正宗襄陽牛肉面培訓越來越火爆，開襄陽牛肉面館的學員有很多。要想把襄陽牛肉面館經(jīng)營的好是有技巧的。今天就跟小滋牛肉面培訓中心一起來看看開襄陽牛肉面館有以下幾步路要走!

      一：細斟酌，定個好名號

　　給自己的襄陽牛肉面館起個好名字，讓自己的襄陽牛肉面館有一個好形象很關(guān)鍵。因為店面門頭就像人的臉面一樣。順口、吉祥的店名是更加讓人記住的。簡單且意義深遠的店名，能讓客人一目了然，并能夠?qū)崿F(xiàn)百口相傳，讓客人給你的襄陽牛肉面館做免費的宣傳的目的。

      二：占地利，開襄陽牛肉面館要學會選址。

　　開襄陽牛肉面館要想生意好選址很重要。就拿以往的經(jīng)驗來說，把襄陽牛肉面館開在南北對開的商業(yè)街，面朝南方的要比面朝北方的旺。對于一條商業(yè)街來說，生意旺的不是在兩頭，而是在商業(yè)街的中間位置。

      三：巧裝修，讓人感覺舒服。

　　開襄陽牛肉面館裝修也是很重要的，因為襄陽牛肉面畢竟還是一種特色小吃，在裝修上是不必要花太多的價錢的。當然也不能裝修的太簡陋。根據(jù)你的自己的定位來裝修店面是再合適不過的思路。除此之外裝修還要注意色彩的和諧，看貨品、桌椅的擺放是不是合適，燈光效果等等。一個裝修看上去舒服的襄陽牛肉面館，是很讓人很想進去消費的。

       四：活用廣告，會結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)投廣告。

　　開一家襄陽牛肉面館，要注重宣傳方面?？梢酝ㄟ^做微信公眾號、大眾點評、美團等方式進行營銷。因為在現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)時代，很多東西都是通過網(wǎng)絡營銷而達到全覆蓋的。其實營銷的方式也有很多，還有在廣場上發(fā)傳單等比較傳統(tǒng)的方式。

       五：廣告做得好，不如經(jīng)營管理得好。

　　一家襄陽牛肉面館的管理做得好是很關(guān)鍵的。管理分為在哪里進貨、收支的利潤、人員培訓、店面運營等等方面的內(nèi)容。要一手抓進貨，另外也要注重銷售。

   襄陽正宗牛雜面培訓,老襄陽牛雜面培訓基地,襄陽牛雜面培訓哪家好,襄陽牛雜面培訓-舌尖上的中國美食培訓基地眾多襄陽人對牛雜面嗜之愈深，愛之益甚。游子思鄉(xiāng)，夢里揮之不去;遠行還家，必先大快朵頤。黃酒微酸微甜，性本平和沖淡，頗得南方陰柔之風，牛雜面亦麻亦辣，味則鮮濃剌激，極具北地陽剛之氣。飲食反映性格，襄樊位處南北交匯之地，黃酒與牛雜面的絕妙組合，恰是襄樊人性格特征的生動寫照。牛雜面是襄樊人喜歡的早餐，它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄樊人如果三兩天不吃牛雜面，感覺口中無味，食欲大減。牛雜面做法簡單：水開后將面下入鍋內(nèi)，煮開后撈起，吃時，撮一把放入搭勺，伸進沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。

   現(xiàn)在我們來講一下襄陽小滋牛肉面館開店收學徒、襄陽小滋牛肉面館招生培訓相關(guān)事宜。古城襄陽的特色小吃花樣多，早餐市場占據(jù)優(yōu)勢叫牛肉面牛雜面—一種有襄陽特色風味的牛肉面和本地人自己釀造的黃酒。襄陽特色牛雜面是襄陽人喜歡的早餐，它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口 ，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。

　  襄陽小滋牛肉面館是地地道道的襄陽牛肉面館，面館自從成立之初一直深受廣大顧客的好評與青睞，我們的面采用自制調(diào)料配方，已有多年的歷史了。我們本著誠信為本，熱情服務顧客，質(zhì)量求生存，創(chuàng)新謀發(fā)展的原則堅持做自己的品牌，把襄陽的牛肉面，牛雜面，熱干面，黃酒，米酒等襄陽小吃推向全國!

   開一家襄陽正宗牛肉面館,襄陽牛肉面加盟,襄陽牛肉面技術(shù)培訓班似乎在很多人眼里并不是一件非常難的事情，所以很多人希望可以學個做面的技術(shù)來自己開面館，但是市場上仍然有很多人希望可以加盟一個面館品牌來操作面館生意！對于這兩種操作方式很多人拿不準，不知道如何選擇？小滋牛肉面館認為如果您是餐飲新手的話，那么加盟一家面館的優(yōu)勢將是學技術(shù)無可替代的！

   選擇一個眾所周知的面館品牌加盟還是自營比較好呢？小滋牛肉面館的陳師傅告訴你：如果你想開一家專業(yè)又賺錢的面館，面館加盟將是一個更好的選擇。

　　小滋牛肉面館具有多年的加盟行業(yè)經(jīng)驗和運營管理系統(tǒng)，可以讓加盟者輕松開店，讓加盟商掌握行業(yè)中專業(yè)的營銷方法。很多人在創(chuàng)業(yè)前是沒有多少經(jīng)驗的，絕大部分并不是餐飲行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人或廚師出身，那么自己開店就很容易走彎路，這就很容易打擊創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)激情。小滋牛肉面館為加盟商設立了一個專門的培訓部門，培訓課程，從技術(shù)到店鋪經(jīng)營的一整套教學，幫助加盟店開設一個真正擁有自己面食文化的專業(yè)面館。

   很多人放棄加盟而選擇自主經(jīng)營，大致有兩個原因。

　　一個是對加盟商的不信任：因為市場中也有許多靠著廣告虛夸宣傳，吸引加盟的加盟品牌，后給許多熱情的創(chuàng)業(yè)人士造成了傷害。所以，加盟面館，選擇一個好的品牌至關(guān)重要，多考察，多比較，好的品牌才會凸顯出來。

　　加盟費是另一個原因，幾萬元的加盟費確實會給小投資創(chuàng)業(yè)者帶來一點負擔，但從長遠來看，加盟小滋牛肉面館這樣的成熟品牌是十分值得的。

　　與其說加盟，倒不如說是合作，雙方優(yōu)勢互補，加盟商享受總部的品牌資源及后期服務，總部依靠各地加盟來擴大市場，實現(xiàn)品牌推廣，實現(xiàn)雙贏。

    做襄陽牛肉面的關(guān)鍵之處就是紅油，它在牛肉面中顯得很重要，襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面培訓哪家好就來跟大家講講如何制作紅油。

     往往就是挑選合適的辣椒，這一點直接決定了紅油的品質(zhì)。

    在挑選好合適的辣椒后，紅油的制作工藝也是八仙過海，各顯神通，有的則以小火來焙干，有的則先蒸再涼，無論是何種做法，都是將辣椒的那種鮮香口感給提煉出來，不但要讓紅油有其色，更要有其味。

   調(diào)料比例要合理

   一款襄陽牛肉面的紅油好壞與否，完全取決于其中的內(nèi)容豐富，所以在襄陽牛肉面紅油制作方法之中，我們可以看到許多調(diào)料的入味，從白豆蔻到，從砂仁到，從甘松到陳皮等等，不同的份量，不同的香料，這就是演繹紅油風味的神奇原料。

    而且要想制作出上等的紅油，這香料的比例不但要合適，而且還有嚴格的配方，有時多達十幾種香料作用于其中，后甚至還會放入十三香來提升一下。至于芝麻，也是襄陽牛肉面紅油制作方法不可缺少的一部分，在許多襄陽牛肉面紅油中都可見到其身影，這些芝麻都是以小火慢慢炸成金黃色后，再撈出來備用的。

    精準把控多環(huán)節(jié)

    在襄陽牛肉面紅油制作方法之中，除卻選擇合適的辣椒，掌握詳細的配方之外，剩余的就是一種精準地把控操作，要保證在每一個環(huán)節(jié)中都能保證火候與分量，從判斷辣椒的翻炒火候到芝麻的色澤火候，種種度的把握恰恰就是一名挑面師傅的技藝彰顯。

   在具體操作過程中，油溫就是其實一個重要環(huán)節(jié)，不同的制作環(huán)節(jié)需要不同的油溫，油溫過高不可，過低也不行，完全憑借著一份經(jīng)驗來操作，從制作的時長與色澤來加以判斷，方方面面都是考驗著挑面師傅的專業(yè)程度。