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干冰果汁的產(chǎn)生歷史
在二十世紀初發(fā)覺了固態(tài)二氧化碳的特點。它在二十世紀20年代在國外產(chǎn)品化生產(chǎn)制造。一個商業(yè)企業(yè)的商標名字在1925年以液態(tài)氮,固態(tài)二氧化碳從那以后被稱作液干冰果汁。直至近期,干冰果汁一般被稱作熱冰,它是指當一個人觸碰冷表層時手氈被損壞的客觀事實。紐約長島的一家設備公司于1925年初次取得成功生產(chǎn)制造干冰果汁。在二十世紀中期,干冰果汁比今日更普遍地用以冷凍和冷凍產(chǎn)品。全世界每一個冰激凌店都應用干冰果汁來維持冰激凌的冷藏,直至第二次后,電動式致冷越來越經(jīng)濟實惠。干冰果汁的生產(chǎn)制造在幾十年內(nèi)沒有明顯轉變,而且是充壓和制冷汽態(tài)二氧化碳的相對性簡易的全過程。伴隨著更強的電致冷的出現(xiàn),干冰果汁的用途有一定的降低。近使用的一些發(fā)展趨勢包含在工程或清理中應用顆粒物及其它在運送學標本采集(包含,四肢和機構)中的用途,用以再次粘附和移殖。
干冰果汁怎么存放
夏天,許多冰激凌店、蛋糕房會出示干冰果汁以供消費者冷藏的用處。鑫誠干冰果汁制品公司提示您,干冰果汁極容易揮發(fā),不可以存儲于密閉式的小器皿內(nèi),以防發(fā)生事故。干冰果汁往往叫液態(tài)氮,是由于它蒸發(fā)全過程中,不造成一切水份。干冰果汁在一切正常狀況下發(fā)生的概率并不大,可是貯藏不善還是存有一定的風險性。干冰果汁蒸發(fā)時候釋放出來比固態(tài)氮容積大1000幾倍的二氧化碳汽體,假如將其放到密閉式的自然環(huán)境中,儲存自然環(huán)境內(nèi)部會造成巨大的工作壓力,會造成物理學性發(fā)生。干冰果汁的蒸發(fā)溫度為-78.477℃,而冰箱冷凍室的溫度在-4℃到-24℃。即便在冷藏室的超低溫下,液態(tài)氮也會蒸發(fā)。因此不能用密封性特性好、容積較小的器皿存儲,應將干冰果汁放到室內(nèi)通風的地方。
干冰果汁的特性
鑫誠干冰果汁為您解析干冰果汁的主要特性:1.冒煙,二氧化碳是看不見的,實際上那也不是(二氧化碳)煙,是(水)霧,二氧化碳由固態(tài)變?yōu)槠w時消化吸收很多的熱,使周邊氣體的溫度降的迅速,氣體溫度降了,它對水蒸汽的溶解性縮小,水蒸汽產(chǎn)生汽化反映,釋放發(fā)熱量,就變成了小液體,便是霧了。這一和夏季冰棍兒冒“白霧”是一個含意,全是小雨滴,而不是汽態(tài)的別的化學物質(zhì)。即人們見到的是白霧而不是冒煙。2)進水:干冰果汁比水的溫度低許多,因此等于將干冰果汁加溫,干冰果汁吸熱反應升化,把水的溫度減少,乃至結凍。.