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【搪瓷壺】【琺瑯鍋】【電燉鍋】【沙拉碗】【養(yǎng)生壺】【搪瓷杯】給我們的廚房增添了一抹色彩,很多愛美食人士把它當作心頭好收藏。【仁眾工貿(mào)】推出了新款的琺瑯搪瓷鍋、搪瓷壺,趕緊來電咨詢吧!
防火原則廚房是現(xiàn)代家居中唯—使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享鑄鐵鍋:若沒有中國在西元前513(春秋時代)年對於熔爐技術的突破性發(fā)明,之後的歐洲是沒有辦法制作出各式各樣的鑄鐵鍋具的。2、烹飪時,先用中火燒熱鍋底,然后放入食物,由于鑄鐵材質(zhì)傳熱均勻,故當鍋底燒熱后,可調(diào)低爐火,用中小火烹飪。這是因為過去青銅時代的所制造的鍋、釜等烹調(diào)用具是用溫度較低的方式冶煉出來的,而青銅時代的熔爐也因為冶煉的溫度較低,無法用於煉鐵。直到中國發(fā)明了能夠制造出更高溫度的熔爐,才讓冶煉鑄鐵的技術得以實現(xiàn)。不過,雖然這項技術在西元前500年的中國就已經(jīng)被發(fā)明出來了,但卻一直到西元1100年左右才在歐洲開始使用,也因為鐵器的廣泛使用而進一步的影響了人類之後的文明發(fā)展與烹飪習慣。在中世紀的歐洲,鑄鐵制造的鍋具、用品等,常常被認為是非常神秘且非常有價值的物品,甚至還常常被立在遺囑中傳給後世子孫,地位之高可與房產(chǎn)相比。
永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享鑄鐵和熟鐵鍋:生鐵鍋(鑄鐵鍋)是用灰口鐵融化澆鑄而成,而熟鐵鍋(精鐵鍋)是用熟鐵鍛壓而成,生鐵和熟鐵的特性以及制造工藝的差別,導致了生提供和熟鐵鍋存在比較大的差異,不能簡單評價二者孰優(yōu)孰劣,而是要根據(jù)實際的烹煮用途來評判。商標字發(fā)黑現(xiàn)象比較普遍,那是因為該處琺瑯層有點薄,但也有很好的。熟鐵延展性能好,韌度高,能把鍋鍛壓得比較薄,熟鐵鍋傳熱快,而生鐵比較脆,采用澆鑄的工藝生產(chǎn)生鐵鍋,無法生產(chǎn)得比較薄,生鐵鍋傳熱則沒有熟鐵鍋快,因此,如果從省柴省燃氣等節(jié)省燃料和電力的角度來考慮,熟鐵鍋要比生鐵鍋更合適。
永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享鑄鐵和熟鐵鍋:從日常養(yǎng)護來考慮,生鐵鍋要省事一些?!咎麓蓧亍俊粳m瑯鍋】【沙拉碗】【養(yǎng)生壺】給我們的廚房增添了一抹色彩,【仁眾工貿(mào)】推出了新產(chǎn)品環(huán)?,m瑯搪瓷鍋、搪瓷壺,趕緊來電咨詢吧。經(jīng)常使用的情況下,只要不濫用洗滌劑徹底洗去表面油膜,炒菜后及時清洗,生鐵鍋不容易生銹;而熟鐵鍋則需要在用后洗刷干凈燒干水分,或是涂上油膜,否則容易生銹。從耐用的角度考慮,則選擇熟鐵鍋比較適宜。生鐵鍋比較脆,遇到摔落、大的外力容易穿洞或是開裂,鍋底在灶火高溫下更容易氧化蝕穿,高溫干燒容易變形報廢。熟鐵鍋韌性好,遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和開裂,更耐高溫干燒。