7、蒸盤尺寸：600*400mm。

　　該蒸爐還具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　1，采用整體式設(shè)計(jì)，所以具有更好的密封性，可以有效節(jié)約能源?？s短蒸食時(shí)間。 2，采用水源密封設(shè)計(jì)，水源與蒸籠不直接接觸。可以避免水源污染。所以不用經(jīng)常換水，減少

　　水資源的浪費(fèi)。 3，采用蒸籠每層分隔設(shè)計(jì)，取出任一層蒸籠對其它層蒸籠毫無影響。所以蒸食過程中可以隨意更換任何一層籠屜，非常方便。適合同時(shí)蒸幾種不同的食物。

　　4，具防干燒功能，自動(dòng)加水。

　　5，使用安全放心方便，全自動(dòng)裝置，萬一熄火，自動(dòng)關(guān)閉電源。 多用蒸飯機(jī)、蒸飯車以其強(qiáng)大的功能已經(jīng)成為各類餐飲廚房的主角設(shè)備，我公司多用蒸飯機(jī)、蒸飯車下方都配有的萬向輪，移動(dòng)方便，適應(yīng)性強(qiáng)。

　4. 自動(dòng)蒸飯柜配置超群：自動(dòng)蒸飯柜配備了一些發(fā)熱管，其熱效率遠(yuǎn)勝同類其他的產(chǎn)品;配備新型電控定時(shí)器，定時(shí)精度大大提高;內(nèi)置缺水自動(dòng)斷電保護(hù)裝置，有效防止發(fā)熱管干燒;電器控制柜與機(jī)體分離式設(shè)計(jì)，性能更加平安穩(wěn)定。

　　5. 自動(dòng)蒸飯柜省力省心：自動(dòng)蒸飯柜配有定時(shí)自動(dòng)裝置、溫度調(diào)控系統(tǒng)、自動(dòng)進(jìn)水裝置，食物蒸熟后自動(dòng)斷電，無須專人守候，操作更為方便!

總有一種氣味提醒我們要認(rèn)清前進(jìn)的方向，不要忘記昨天我們從哪里來。作為土生土長的北方人，饅頭是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷闹魇持?。北方人吃饅頭就像南方人吃米飯一樣，如果有一天不吃饅頭，他們會(huì)感到很痛苦！據(jù)說饅頭是三國時(shí)期諸葛亮發(fā)明的。這里也叫“熱蛋糕”。蒸米柜的應(yīng)用范圍：歡迎來自賓館、飯店、廠礦、食堂、、高校等單位。

在我童年的記憶中，每年拜訪親戚朋友時(shí)，我都要帶一些自己做的大饅頭，并在上面放一兩罐。這是當(dāng)時(shí)探親的標(biāo)準(zhǔn)。直到現(xiàn)在，每過一年，每戶人家都會(huì)蒸饅頭，走在村子的街道上，偶爾聞到饅頭的濃濃氣味，這更像是傳統(tǒng)飲食文化的延續(xù).

3、鹽蒸米飯法

當(dāng)剩下的米飯?jiān)俅问秤脮r(shí)，需要再次蒸。蒸米飯總是有味道，不如新蒸的米飯好。

如果蒸剩飯時(shí)加入少量鹽水，米飯的異味就可以去除。

4.茶蒸米飯

茶蒸米飯可以使米飯具有良好的色澤、香氣和營養(yǎng)，具有去油、清潔口腔、融化食物和提供維生素的優(yōu)點(diǎn)。

2.蒸飯的三個(gè)錯(cuò)誤

1、淘米多次

許多人一次洗四到五次米，摩擦和清洗，這是非常不可取的，很容易導(dǎo)致水溶性營養(yǎng)素的損失。事實(shí)上，淘米過程不需要自來水。

正確的方法是:

在盆中，用手?jǐn)嚢枨逑?~2次，除去明顯的灰塵，然后用手輕輕搓洗。此外，免淘米在加工過程中去除沙子和灰塵后可以直接放入鍋內(nèi)。