學(xué)正宗重慶酸辣粉必須得去重慶，重慶作為酸辣粉的發(fā)源地，對(duì)酸辣粉的發(fā)展有一定的研究和貢獻(xiàn)。酸辣粉在重慶乃至全國(guó)可是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿〕裕止に崂狈鄣闹谱鬏^為關(guān)鍵，它是由紅薯粉和豌豆粉按照一定的比例調(diào)制拍打而成。想制作出一碗粗細(xì)均勻的酸辣粉也是必須懂得酸辣粉手工拍打瓢的使用方法。
重慶酸辣粉加盟店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造自己的價(jià)值，也才能源源不斷的吸引顧客。當(dāng)然這個(gè)特色，不僅限于美食本身，良好的服務(wù)、華麗的店面、誠(chéng)懇的員工，這些都可以成為店鋪的特色，


重慶酸辣粉營(yíng)養(yǎng)、味美且價(jià)格實(shí)惠，制作方便。重慶酸辣粉的發(fā)展?jié)摿薮螅惨虼艘齺?lái)大批投資者的關(guān)注。
重慶酸辣粉的名號(hào)越喊越響亮，這從側(cè)面反映出酸辣粉行業(yè)的蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的投資者選擇經(jīng)營(yíng)酸辣粉加盟店，這也意味著投資者能夠獨(dú)立成功開(kāi)店的可能性越來(lái)越低。
重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過(guò)程控制、品控技術(shù)。在無(wú)任何添加劑和無(wú)有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢(shì)。






重慶酸辣粉是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一類(lèi)美食，它幾乎是遍布大街小巷，擁有很高的人氣。

顧客是服務(wù)業(yè)的上帝，我們的一切行動(dòng)都要以顧客為首，我們需要做一個(gè)細(xì)致且quan面的市場(chǎng)調(diào)查，主要了解店鋪周邊人群的經(jīng)濟(jì)水平，市民的消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣，了解對(duì)手。所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆,考慮租賃成本。根據(jù)“張老漢”酸辣粉的多年經(jīng)驗(yàn).