冷柜保養(yǎng)的法則

1、空調(diào)風﹙吹地板鼓風機或消防門對氣流﹚不能吹向冷柜風幕否則冷柜制冷不良﹙顯示器顯示溫度便 高﹚，商品容易融化且冷柜容易霜堵。

2、當“水南天”時有些商品容易結(jié)冷凝水特別負一商場﹙如外包裝是玻璃、易拉罐、塑料瓶﹚，所以 半高立柜﹙水果柜﹚不可堆放此類商品否則當冷凝水積到一定量后會流入柜內(nèi)引起漏電而跳閘，因此日 常要注意巡視。

3、制冷管道正常為黑色施工時不包任何裝飾材料如現(xiàn)場需要可油漆刷成想要的顏色。

4、柜體電腦顯示器顯示內(nèi)容說明詳見《使用說明書》。

5、故障維修詳見故障與處理。

冷柜儲存食物技巧有哪些

1、如果對于食物安全度沒有把握，扔掉ke疑食物，別拿健康開玩笑。由于有些食物變質(zhì)情況難以用肉眼識別，因此，當食物色澤、氣味怪異時，即使看不到霉點，也應該扔進垃圾桶。

2、冷柜儲存食物時，保鮮膜zui好包兩層，或者使用密封袋，以防空氣進入。

3、有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋蔥放在陰涼干燥處即可，也不用放在冷柜中。剩余飯菜應放在密封飯盒里，烹調(diào)完兩個小時后再冷藏，并在3-5天內(nèi)吃完。生肉用塑料袋包好后放在冷柜zui底層，防止肉汁污染其他食物。

冷柜食物分類存儲技巧和存儲注意事項

1、液體類的牛奶，飲料，需要單獨放置，不要和其他蔬菜混放，以免影響到蔬菜的新鮮度，如果包裝有po裂，那樣擦拭會很麻煩。

2、老式冷柜內(nèi)壁時常會有霜，除霜已經(jīng)很讓人頭疼，如果霜上沾滿爛菜葉就更加麻煩，所以蔬菜和冷柜內(nèi)壁之間要留有縫隙，避免把冷柜塞得過滿。

3、日常做菜要適量，盡量不要在超市冷藏柜內(nèi)存放熟菜。如果需存放，要將熟菜放在保鮮層溫度zui低的那一層，氣味揮發(fā)會慢一些。