我經(jīng)常和火鍋店的老板遇到一些類似的問(wèn)題:我的地位不差，客流量不差，火鍋的味道也有自己的特點(diǎn)，營(yíng)銷活動(dòng)已經(jīng)做了一個(gè)又一個(gè)，但生意不能做，原因是什么？

根據(jù)我對(duì)商店經(jīng)驗(yàn)的分析，很有可能是管理上有問(wèn)題。如果管理不好，也會(huì)導(dǎo)致企業(yè)失敗。尤其是作為火鍋店的老板或經(jīng)理，有很強(qiáng)的管理技能和溝通技巧是很有必要的。只有這樣，一個(gè)有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)才能被引入，員工在工作中才會(huì)有更多的責(zé)任感。

如果你是火鍋店的老板或經(jīng)理，有什么管理問(wèn)題嗎？

1.沒(méi)有正確的三種觀點(diǎn):人生觀、價(jià)值觀和世界觀。作為一名餐廳負(fù)責(zé)人，他必須具備能力和政治誠(chéng)信、強(qiáng)大的執(zhí)行力和領(lǐng)導(dǎo)影響力(魅力)、強(qiáng)大的抗壓能力、對(duì)商店業(yè)績(jī)的責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)責(zé)任感、人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備。

一個(gè)對(duì)團(tuán)隊(duì)士氣不負(fù)責(zé)任、對(duì)人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備漠不關(guān)心、只注重表現(xiàn)的老板或經(jīng)理注定會(huì)失敗。

加入成本從幾千到幾十萬(wàn)不等，其中大部分是2萬(wàn)英鎊。有些也是以平方為基礎(chǔ)計(jì)算的。對(duì)此不予置評(píng)。不同品牌商店的裝飾成本差異很大。這里有商店、工業(yè)商店、懷舊商店和武術(shù)商店。不管競(jìng)爭(zhēng)是什么，沒(méi)有人敢說(shuō)他永遠(yuǎn)不會(huì)是不可戰(zhàn)勝的。目前的趨勢(shì)是更強(qiáng)調(diào)裝飾而不是裝飾。投資太多是不明智的。在加入公司之前，先看看這個(gè)品牌的商店，做一個(gè)粗略的估計(jì)，以免投資太多，壓力太大，回收周期太長(zhǎng)。只要你能想到它，就能被裝在這大罐紅湯里，而且它們能被賦予不同的美味。

新開(kāi)串串火鍋店完全可以借助網(wǎng)絡(luò)來(lái)提高自己的度

人們都有一種愛(ài)占小便宜的心理，只要抓住這一心理，時(shí)不時(shí)的在店面里搞一些免費(fèi)的就餐活動(dòng)，就是比較好的宣傳，如果對(duì)自己的產(chǎn)品有足夠信心，你還怕顧客下次不會(huì)再來(lái)嗎？4、研發(fā)，串串店的口味不可能有每一位消費(fèi)者都喜歡，所以在這一點(diǎn)上，對(duì)于后期的研發(fā)是十分重要的，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解現(xiàn)如今消費(fèi)者們的喜好，然后再對(duì)自己的店鋪進(jìn)行整改。因此大家可以嘗試一下，用免費(fèi)來(lái)吸引更多的客流量，把串串店生意做到更好。 要想串串生意好，需要借助網(wǎng)絡(luò)媒體 　　不得不說(shuō)現(xiàn)在是一個(gè)信息化時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)的傳播速度和以及覆蓋面積完全超乎我們的想象，新開(kāi)店的串串火鍋店完全可以借助網(wǎng)絡(luò)來(lái)提高自己的度，如果顧客微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)可以幾折優(yōu)惠。