發(fā)酵罐的控制系統(tǒng)主要是通過控制熱工和生化參數(shù)，從而達(dá)到控制整個發(fā)酵罐的工藝參數(shù)的目的。發(fā)酵罐的控制系統(tǒng)大致經(jīng)歷了儀表控制、儀表 PLC控制（早期的邏輯控制）、PLC控制及其組成的DCS（分散）控制的發(fā)展過程。在整個發(fā)酵罐的工藝控制中，可分為模擬量控制、開關(guān)量控制及各參數(shù)的關(guān)聯(lián)控制。注意事項：1)罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。發(fā)酵罐的控制參數(shù)可分為溫度、壓力、流量、攪拌轉(zhuǎn)速、液位、pH值、DO值（溶氧量）、排氣O2和排氣CO2、菌絲密度及CIP中的電導(dǎo)率等。

在我國，快速發(fā)展的農(nóng)村畜牧業(yè)不僅豐富了人們的餐桌種類，也讓農(nóng)民餐廚垃圾發(fā)酵罐廠家的口袋更足了，但是長久以來，對于養(yǎng)殖場廢棄物的處理，卻難說“合格”！長期，的養(yǎng)殖糞便的堆積和隨意的排放，不僅帶來了嚴(yán)重的水源污染，而且還造成土壤的富營養(yǎng)化，嚴(yán)重影響了人們的日常生活！有機(jī)肥發(fā)酵罐特點：1．設(shè)備體積小，可室外安裝，不需要廠房，解決了廠房建設(shè)、集中處理的高額投資成本問題。

其實，對于規(guī)?；B(yǎng)殖場的糞污處餐廚垃圾發(fā)酵罐廠家理一直是專注的領(lǐng)域，在養(yǎng)殖糞污轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥的進(jìn)程中，近日，一種的堆肥發(fā)酵工藝，徹底改變了這一現(xiàn)狀，它的研發(fā)徹底改變了過去以發(fā)酵槽為主的堆肥工藝，在堆肥效率和有機(jī)肥的品質(zhì)上有了大幅的提高！

堆肥技術(shù)是對農(nóng)業(yè)廢棄物資源化、無害化處理的重要技術(shù)之一。堆肥過程的實質(zhì)是利用微生物進(jìn)行固體發(fā)酵的過程，堆肥技術(shù)的實質(zhì)則是創(chuàng)造一個適宜微生物生長繁殖的條件。堆肥是農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化成有機(jī)餐廚垃圾發(fā)酵罐廠家肥的必經(jīng)過程，目前世界上堆肥工藝比較成熟的有兩種：一是條剁堆肥，二是槽式堆肥。隧道堆肥、反應(yīng)器堆肥、覆膜條式堆肥等工藝正處在探索階段。3．成品質(zhì)量高，生產(chǎn)的有機(jī)肥原料質(zhì)量穩(wěn)定，營養(yǎng)價值高，不受季節(jié)寒冷限制，可在零下20攝氏度以下環(huán)境正常發(fā)酵處理。反應(yīng)餐廚垃圾發(fā)酵罐廠家器式堆肥工藝優(yōu)點很多，，目前好多機(jī)構(gòu)都在研究此類設(shè)備，立式高溫好氧發(fā)酵罐。