南瓜雞蛋餅?zāi)瞎?50克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個(gè),水約150亳升，生姜、蔥適量；

制作步驟

1.南瓜去皮和瓤后洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液

2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據(jù)自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊；

3.平底鍋內(nèi)放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型后翻面，后煎至兩面金黃中間熟透時(shí)出鍋切塊裝盤，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。

我聽(tīng)朋友介紹說(shuō)有一家的燒餅特別好吃，但我心里對(duì)它并沒(méi)有抱太大的希望，想著一個(gè)燒餅?zāi)芎贸缘侥睦锶?。但說(shuō)實(shí)話，di一次吃到這種燒餅，我確實(shí)被驚艷到了。它跟我們平時(shí)吃的燒餅做法不同，這種燒餅是先在平底鍋上用油煎個(gè)七八分熟，然后再用爐子烤的，所以吃起來(lái)更加酥脆，而且不像烤的燒餅?zāi)菢?，一?huì)就軟了。這種燒餅比我們平常吃的燒餅個(gè)頭要小一點(diǎn)，但是比較厚，外皮酥脆，里面又很軟，關(guān)鍵是價(jià)格很便宜，要是只買一個(gè)燒餅的話，才一塊錢一個(gè)，可以說(shuō)很劃算了。不過(guò)如果你要是想在燒餅里夾東西的話，價(jià)格就不等了。燒餅夾菜是兩塊錢，老板給的菜特別足，有豆腐皮和海帶絲，都是鹵出來(lái)的，特別好吃。還可以在里面夾雞蛋和烤腸什么的，都是一塊錢一份，就是全部夾上一遍才十多塊錢，能吃的飽飽的，而且特別美味。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

[家庭版的芝麻燒餅]原料：面粉250克左右、酵母3克、自制五香粉、鹽、溫水、芝麻、芝麻醬、熟面粉、老抽適量制作過(guò)程：1、頭天晚上把面團(tuán)和好，蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏。早晨起床后把面團(tuán)取出，揉一揉面團(tuán)，把內(nèi)部的空氣排除。蓋上保鮮膜餳上十五分鐘，為了讓面團(tuán)松弛好搟一些。2、餳發(fā)好的面團(tuán)，用搟面杖搟成長(zhǎng)方形狀，先在面片上撒些自制的五香粉，然后均勻的撒上一點(diǎn)鹽。3、把芝麻醬均勻的涂抹在面片上面。4、從短頭開始卷，邊卷邊抻，這樣可以讓燒餅的層次更多一些。卷成圓柱體，把接口處捏緊。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制