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2)褐殼蛋系。主要由一些兼用型品種,如洛島紅、新漢縣雞培育成的商產(chǎn)品系。用這些品系配套雜交后培育的商品蛋雞,產(chǎn)褐殼蛋。如羅斯褐完蛋雞、星雜579等。這類雞體型較來骯鳴稍大,故又稱中型蛋雞。
2.肉雞系 用于生產(chǎn)商品肉用仔雞。一般情具備兩套品系,即培育出專門化的父系和母系,用作配套雜交。
(1)父系。肉雞生產(chǎn)用父系,要求產(chǎn)肉性能優(yōu)越,早期生長速度快。目前生產(chǎn)肉用仔雞的父系,是從白科尼什雞中培育的純系,用它與母系雜交后產(chǎn)生的肉用仔雞都是白羽,避免層體上因有色殘羽,影響層體品質(zhì)及外觀。有些地方也用紅科尼什培育父系。
肉種雞通常在產(chǎn)蛋高峰以后隨著日齡的增長,產(chǎn)蛋率和受精率會有不同程度的下降。飼養(yǎng)管理的中心任務(wù)是如何防暑降溫,保持環(huán)境干燥衛(wèi)生,以維持雞群食欲和產(chǎn)蛋量。為了維持產(chǎn)蛋高峰后的生產(chǎn)性能, 種母雞的增重必須與目標(biāo)要求一致。如果體重控制不好,造成脂肪過度沉積,產(chǎn)蛋高峰后種母雞的產(chǎn)蛋率、蛋殼質(zhì)量及受精率的維持都會受到顯著影響,而且40 周齡以后蛋重會超重;但是如果管理得當(dāng),產(chǎn)蛋率和受精率下降的速度就會比較緩慢;因此,在實(shí)際的生產(chǎn)中需要注意以下幾點(diǎn):
1 種母雞的管理
在土雞家禽生產(chǎn)中,啄羽是常見癥,很難從根本上去除。不合格公雞的淘汰及時淘汰不合格的公雞,適時進(jìn)行公雞“替換”,為了獲得最F佳的受精率,在45周左右可對種公雞進(jìn)行“更新”或“內(nèi)部替換”,通常互換的數(shù)量為25%~30%。引起啄羽的因素很多,一般認(rèn)為光線過強(qiáng)、密度過大、飲水不便、缺少某些營養(yǎng)要素等都會導(dǎo)致啄羽。還有一種觀點(diǎn)認(rèn)為和雞的性格有關(guān),如同人群中總有壞人一樣??茖W(xué)防治啄羽,一是要為家禽提供合適的環(huán)境,如光照、密度;二是注重維生素的水平,有條件的喂些青飼料;三是關(guān)注飼料中含硫氨基酸的含量和總的蛋白質(zhì)水平,一般認(rèn)為膽D堿或甜菜堿只作為安全余量,不要替代蛋氨酸,蛋雞不建議使用低蛋白技術(shù);四是建議在飼料中適當(dāng)添加益生素促進(jìn)腸道健康。對已發(fā)生啄羽的,檸檬酸2%飲水,有較好的效果。