廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年，注冊(cè)資金2000萬(wàn)元，是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。

職工食堂是員工福利中的一環(huán)，每一個(gè)公司的行政后l勤部門對(duì)此都非常的重視，我們本著提供美味可口膳食的初衷，豐富食堂菜品、滿足員工的需求、提升餐廳服務(wù)質(zhì)量、保證每位員工都能吃上新鮮營(yíng)養(yǎng)的飯菜是我們的大事，只有吃飯的根本問(wèn)題得到良好的解決后，我們才能提升員工對(duì)公司的歸屬感及對(duì)工作的熱愛(ài)，讓員工能da限度的體會(huì)到公司對(duì)員工的關(guān)愛(ài)，讓公司健康向上的發(fā)展。同時(shí)，用熟食品做涼菜時(shí)，應(yīng)重新加熱蒸煮，適當(dāng)加入蒜、醋、蔥等做配料，不但味美可口，而且能起一定的殺菌作用。

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年，注冊(cè)資金2000萬(wàn)元，是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。我們致力于保證制作每一份套餐的食材都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，每一份套餐都可以免費(fèi)獲得額外的湯和配菜，讓員工的餐盒絢麗多彩，色香味俱全，員工們每天可以吃到多種顏色的食物，不僅僅是補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)，還可以讓員工心情愉悅，對(duì)公司產(chǎn)生認(rèn)可和依戀，提示工作效率。內(nèi)部管理已經(jīng)通過(guò)了與國(guó)際接軌的ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000：2005HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認(rèn)證，將科學(xué)規(guī)范的管理滲透到公司的每一個(gè)工作環(huán)節(jié)之中，積累了豐富的大型餐飲項(xiàng)目運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。

已經(jīng)消毒以及未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)寄存，保潔柜內(nèi)不得寄存別的物品。

　　餐具保潔柜活期蕩滌、放棄干凈。

　　共用清潔用品應(yīng)蕩滌干凈并會(huì)合吊掛式寄存。

　　下班前搞好崗?fù)さ貐^(qū)衛(wèi)生并封閉照明設(shè)備浪費(fèi)用電。

　　洗碗任務(wù)職員集體衛(wèi)生軌制：

　　1、要保持四勤（勤洗手、剪指甲、剃頭、勤換洗衣服、被褥、勤洗換任務(wù)服、帽）。

　　2、儀容儀表合乎請(qǐng)求（按規(guī)則著裝，下班不帶戒指、耳飾。男不留長(zhǎng)發(fā)，女發(fā)不披肩，化裝淡而慷慨）。

　　3、操縱時(shí)不抽煙，任務(wù)時(shí)不做有礙效勞抽象的舉措，如抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或者打噴嚏時(shí)，要用手帕掩住鼻等。

食堂飯的質(zhì)量如何保證？簽訂食堂承包責(zé)任制度，有效的分工管理，實(shí)行餐飲滿意度調(diào)查來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并得到根本解決。飯?zhí)猛泄艿陌l(fā)展：2011年以來(lái)，隨著政府刺激內(nèi)需政策效應(yīng)的逐漸顯現(xiàn)以及國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，食堂承包下游xing業(yè)進(jìn)入新一輪景氣周期從而帶來(lái)食堂承包市場(chǎng)需求的膨脹，食堂承包行業(yè)的銷售回升明顯，供求關(guān)系得到改善，行業(yè)盈利能力穩(wěn)步提升。業(yè)內(nèi)有更進(jìn)一步的觀點(diǎn)認(rèn)為，托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質(zhì)量，免去了員工出外就餐，既節(jié)省了大量時(shí)間金錢，也在無(wú)形中為企業(yè)提效做出了貢獻(xiàn)?，F(xiàn)在比較常見(jiàn)的食堂托管方式有兩大類，一類交管理費(fèi)，另一類不交管理費(fèi)；交管理費(fèi)的，又有固定交費(fèi)與按年?duì)I業(yè)額提成兩種。無(wú)論交不交管理費(fèi)，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣：委托單位需要提供食堂場(chǎng)地、廚房、倉(cāng)庫(kù)、廚房?jī)?nèi)的大型設(shè)備（冰箱、吸油煙機(jī)、灶臺(tái)等），托管公司付出的是廚師、服務(wù)員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，將食堂托管出去可以減少投入，比如托管公司的員工工資就比委托單位的正式員工工資低不少；而托管公司在經(jīng)營(yíng)食堂時(shí)，也能通過(guò)降低采購(gòu)成本、減少浪費(fèi)等方法，提高贏利水平。

食堂外包案例:

　　(1)通過(guò)籌備上海電院春節(jié)前游園活動(dòng)接待及現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)工作鍛煉了高新區(qū)員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和高強(qiáng)度接待的能力，每一個(gè)人都體驗(yàn)到了各司己職和同心協(xié)力的重要性，為將來(lái)接待大型活動(dòng)打下了基礎(chǔ)，收貨了經(jīng)驗(yàn)。

　　(2)春節(jié)慰問(wèn)活動(dòng)，食堂外包公司閩隆餐飲介紹說(shuō)：臨近春節(jié)，公司的春節(jié)福利發(fā)放、院領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)場(chǎng)慰問(wèn)和上海項(xiàng)目部的新年對(duì)聯(lián)祝福讓員工感受到了公司的關(guān)懷，大家信心滿滿，紛紛表示2017年，一定擼起袖子加油干。

　　(3)持續(xù)跟蹤和完善建政食堂、長(zhǎng)堽食堂采取一家綜合供應(yīng)商全mian供貨模式，食堂外包公司閩隆餐飲介紹說(shuō):每周一輪換的模式中所面臨的需要改進(jìn)的環(huán)節(jié)，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)從無(wú)縫對(duì)接到默契配合。

　　(4)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作取得突破性進(jìn)展后跟進(jìn)及維護(hù)，進(jìn)行上海電院及水電管理ju客戶答謝增強(qiáng)客戶市場(chǎng)粘度上海水電工程局食堂項(xiàng)目管理服務(wù)方案已經(jīng)上報(bào)給業(yè)主，后續(xù)工作將持續(xù)跟進(jìn)。

　　(5)持續(xù)完善冬春季菜譜更新及特色菜肴開(kāi)發(fā)工作，分批針對(duì)新菜的菜肴標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)工作。通過(guò)推出特色窗口讓上海院業(yè)主感受到我們的專業(yè)服務(wù)和用心ji致。