如何減少食品儲存冷庫安裝的成本?

如何減少食品儲存冷庫安裝的成本？

1、配置合理的換熱系統(tǒng)

換熱系統(tǒng)是冷庫的主要耗能系統(tǒng)，主要是由壓縮機、冷凝器、空氣冷卻器及貯液罐等組成。冷庫冷藏效果如何 ，主要表現(xiàn)在對其的選型與配置，尤其是壓縮機和冷凝器。

2、明確霜在蒸發(fā)器及時清除

冷庫蒸發(fā)器工作一段時間,將在霜層上形成線圈,即使凍,霜在蒸發(fā)器線圈會使傳熱阻力增大,，是傳熱效應(yīng)大大降低，不僅會影響冷卻速度，還會加大事假負擔，增加能量消耗。所以根據(jù)蒸發(fā)器結(jié)霜具體情況及時對霜進行清除。

庫安裝原則：

1、制冷系統(tǒng)的布局應(yīng)根據(jù)制冷技術(shù)和易于使用和管理來考慮，并加以使用。制冷機組應(yīng)靠近冷庫，壓縮機應(yīng)盡可能靠近蒸發(fā)器和冷凝器，縮短管道以減少流動阻力和冷卻損失，并應(yīng)遠離爐灶和其他熱源。

2、機房應(yīng)寬敞，空氣應(yīng)通暢，必要時，墻上應(yīng)安裝風(fēng)扇，增強機房通風(fēng)，以利于機組散熱。機組周圍應(yīng)有1米左右的空間供管理人員操作和維修。環(huán)境溫度不得超過40℃或低于0℃。

3、制冷系統(tǒng)的單元電機應(yīng)由線路供電。冷卻水管應(yīng)專門用于供水，其壓力不得低于0.12兆帕。進水管應(yīng)配有一個調(diào)節(jié)水量的閥門，是一個自動控制閥。冬季時，應(yīng)考慮用水管將冷卻冷凝器的水排出，以避免冷風(fēng)管凍裂。

影響冷庫造價凹凸的因素：

　　其一：冷庫庫板

　　冷庫庫板品種主要有以下幾種。

　　1、彩鋼板：具備較強的防銹才能，無防腐才能

　　2、不銹鋼板：的防腐，防銹材料

　　3、鹽化鋼材：外型漂亮、具有一定防銹防腐才能

　　4、聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU 和彩鋼板復(fù)合構(gòu)成的聚氨酯夾芯板

　　其二：溫度差價：冷庫溫度要求越低、制冷速度要求越快價格越高、反之廉價。

　　其三：制冷機組的品種：比澤爾、谷輪都是比較聞名的品牌價格相對來說造價就要高一些。

　　其四：地域問題：假如您冷庫間隔太遠就會會形成人工費、貨品運輸費、施工時間等等都會形成價格上面的不同!

怎么排除冷庫中的氣味：

冷藏冷藏和冷藏冷藏和冷藏食物冷藏冷藏和冷藏，含有一定量的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)物質(zhì)的存在允許霉菌和細菌繁殖。為了保證食物和烹飪原料的低溫保護，必須定期進行冷消毒工作。冷庫的模具和滅菌，可作為酸消毒劑。酸消毒劑的滅菌作用主要是在凝結(jié)劑中。常見的消毒劑包含乳酸、、漂、等。

A、冷庫機組在初期工作時要仔細調(diào)查壓縮機的回油狀況，并堅持清潔。

B、假如發(fā)現(xiàn)油面不行清潔或者是油面下降，要及時加油或者換新油。這樣能夠防止光滑不良、要常常的調(diào)查壓縮機設(shè)備的運轉(zhuǎn)狀況，查看排氣溫度，在時節(jié)改換時，溫差變化大的時候要特別留意運轉(zhuǎn)狀況。假如異常，及時查看，調(diào)整系統(tǒng)冷凝溫度和供液狀況

C、關(guān)于冷庫設(shè)備的聲響判別。仔細聽水泵、冷卻塔、壓縮機、風(fēng)機等設(shè)備的運轉(zhuǎn)聲響，假如不符合常規(guī)，應(yīng)及時檢修，檢修部位可參閱，壓縮機、排氣管及地腳的轟動狀況。

D、關(guān)于水冷設(shè)備，要常常查檢冷卻水的渾濁度。要常常對冷卻水進行必要更換。并查看供水系統(tǒng)的跑、冒、滴、漏等狀況是否存在。

E、查看水泵是否正常工作。發(fā)霉開關(guān)是否有用。假如異常應(yīng)及時處理。

F、冷庫制冷壓縮機的檢修維護：一般狀況下，在冷庫設(shè)備運轉(zhuǎn)30后應(yīng)更換一次冷凍油和枯燥過濾器。半年后再更換狀況。根據(jù)具體狀況而定。