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谷物食品膨化機操作特性
谷物食品膨化機主要由供料系統(tǒng),擠壓系統(tǒng),旋切系統(tǒng),加熱系統(tǒng),傳動系統(tǒng),潤滑系統(tǒng),控制系統(tǒng)組成。擠壓機供料系統(tǒng),驅動系統(tǒng),旋切系統(tǒng)均采用變頻調速,動力強勁,運轉平穩(wěn),自動潤滑,強迫冷卻,確保擠壓機安全運轉。3、膨化腔內裝有可拆換的特別材料耐磨襯套,不需全體替換膨化腔,大大降低了用戶的配件運用成本。顆粒成型好,粒形均勻一致。雙螺桿出模壓力很穩(wěn)定,保證顆粒成型一致,確保無反噴、堵塞現(xiàn)象。經強調質后,物料中含汽量較高,喂料區(qū)易出現(xiàn)溢汽、反噴,導致料流不穩(wěn)堵機,而雙螺桿不會發(fā)生類似情況,可連續(xù)穩(wěn)定生產各種小顆粒產品。在生產2mm及以下直徑顆粒時,單螺桿工況不穩(wěn)定,出品率會驟降,料型也會變差。
螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽命更長,個別設備采用積木組合結構,可根據不同需要任意組合,強制潤滑系統(tǒng),以保證設備傳動部分具有更長的壽命,可視全自動溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精準。谷物食品膨化機的螺桿螺槽可自行凈化,所以改動配方及產品品種時,無需泊車整理,螺桿具有很強的泵送作用,物料沾滯擴散作用較強,推動速度較快,產品質量相對穩(wěn)定。在各種類型的雙螺桿膨化機中,同向旋轉膨化機有良好的混合效果、較高的單機產量以及螺桿表面的自清能力而被廣泛地采用。谷物食品膨化機在運轉中,物料被相互嚙合的螺桿齒廓分隔成一些小腔室,各小室的物料在螺桿的推動作用下均勻地作正位移運動,這也使得各小室內物料的溫度和所受的剪切力比較容易控制。
谷物食品膨化機技術特點
解析谷物食品膨化機的膨化技術特點
一般來說膨化食品機械工業(yè)中的膨化技術通常會具有以下特點,在膨化機把食品中的淀粉分解為糊精和糖的過程之后,一般是在人們的消化器1官中發(fā)生的,即當人們把食物吃進口腔后,借助唾液中淀粉酶的作用,才能使淀粉裂解,變成糊精、麥芽糖,然后變成葡萄糖被人體吸收。6、出來的膨化果一邊有一邊無是芯子放得不端正或米中有小石子阻塞出口,應適當增加進米量或在出口處的芯子上用榔頭從無的方向往有的方向敲。而膨化技術起到了淀粉酶的作用,即當食物還沒有進入口腔前,就使淀粉發(fā)生了裂解過程,從這個意義上講,膨化設備等于延長了人們的消化器1官。這就增加了人體對食物的消化過程,提高了膨化食品的消化吸收率。因此,可以認為膨化技術是一種很科學、理想的食品加工技術,在食物經過膨化之后往往食物的結構更加容易令使用者吸收。
膨化食品機械的膨化技術的另一特點是:它可以使淀粉徹底α化。以前使食品成熟的熱加工技術如烘烤、蒸煮等,也可以使食品的生淀粉即β淀粉變成α淀粉,即所謂α化。谷物食品膨化機設備:性能優(yōu)越、質料適應范圍廣、效率高,調整、保護和保養(yǎng)方便,故障率低、易操作。但是這些制品經放置一段時間后,已經展開的α淀粉,又收縮恢復為β淀粉,也就是所謂“回生”或“老化”。這是所有含淀粉的食品普遍存在的現(xiàn)象。這些食品經“老化”后,體形變硬,食味變劣,消化率降低。這是由于淀粉α化不徹底的原因。
谷物食品膨化機的膨化技術可以使淀粉徹底α化,已經變成的α淀粉,經放置后也不能復原成β淀粉,于是食品保持了柔軟、良好風味和較高的消化率,這是膨化技術優(yōu)越于其它物理加工方法的又一特征,它為粗糧細作加工上開辟了一個新的加工領域。
谷物食品膨化機的維修與保養(yǎng)
谷物食品膨化機廠家的膨化機工作牢靠,堅固耐用,故障率低,操作修理便利。小型膨化機運用簡單便利,傳動平穩(wěn),噪聲低度。膨化機安裝,周圍應留有足夠的空間,以便于操作、維護、保養(yǎng),安裝環(huán)境要注意通風。機型規(guī)劃新穎,結構緊湊,出產。小型膨化機主要部件選用特種合金資料經熱處理制作而成,運用壽命長,國內只要少量廠家選用特種耐磨合金精密鑄造成型,雖然比慣例資料高出2-3倍,但整體出產成本大大下降。一般規(guī)劃出產膨化機10年以上的小型膨化機廠家比較牢靠。小型膨化機廠家的膨化機選用螺桿規(guī)劃具有強大的自清潔功能,螺桿螺槽可自行凈化,所以改變配方及產品品種時,無需停車整理,螺桿具有很強的泵送效果,物料沾滯擴散效果較強,推進速度較快,產品質量相對穩(wěn)定。小型膨化機廠家的膨化機可配備主動喂料系統(tǒng),喂料器為當今世界上zui新型的開關磁阻調速電動機操控的水平運送螺旋,另一端與膨化擠壓機聯(lián)接,可通過調理進料量來操控膨化產值(定量供料,并能有效的避免物料結拱)。
關于小型膨化機廠家的膨化機裝置調試的方法是什么?下面由谷物食品膨化機廠家的專業(yè)人員介紹一下:
1、用方木或槽鋼,根據膨化機和電機腳孔尺度做成長方形底座,把小型膨化機廠家的膨化機和電機固定在底座上,掛上三角帶并調緊(B型帶)。
2、運用前先把噴頭搬下,在噴頭內螺紋和絲桿頭上涂些食油,從頭把噴頭上緊,把前法蘭上緊,后法蘭調勻。
3、谷物食品膨化機廠家的膨化機開機前預備2兩濕玉米(侵泡5分鐘)。
4、小型膨化機廠家的膨化機開機空轉半分鐘,如無異常聲響,即可把濕玉米一粒一粒地放入機內,(留意開始不要下料太快,避免造成反料或機芯咬死),當噴花宣布啪啪聲,玉米花能用手捏碎時,即可換成干玉米,并逐步加大下料量,正常情況下,每小時可膨玉米20-30公斤。1、谷物食品膨化機開機前,應檢查各部們緊固件是否擰緊,并注意機頭螺栓必須壓平壓緊。
5、如發(fā)作反料,是因為下料太急,是噴頭溫度不夠120度,這時應中止下料。小型膨化機廠家的谷物食品膨化機空轉會待噴頭從頭噴花時即可繼續(xù)下料,如5分鐘后仍不能開花,應立即反噴頭擰活,然后停機,卸出絲桿整理余料裝置后繼續(xù)運用。