為了使殼聚糖得到很好的應(yīng)用，需要把它制成交聯(lián)產(chǎn)物。交聯(lián)劑有、甲醛、、環(huán)硫氯丙烷及二異氰酸酯等。    

交聯(lián)后的產(chǎn)物不溶于稀酸，吸附性能好，可再利用。

良好的性

     殼聚糖為多聚陽離子，與細(xì)菌表面產(chǎn)生的酸性物質(zhì)相互作用，形成復(fù)雜的高分子電解質(zhì)，細(xì)菌使其膜功能發(fā)生紊亂。殼聚糖分子聚集到細(xì)菌的細(xì)胞壁，減弱了細(xì)菌的新陳代謝功能，殼聚糖分子滲入細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)，與DNA形成穩(wěn)定的復(fù)合物，干擾DNA聚合酶或RNA聚合酶的作用，阻礙了細(xì)菌DNA或RNA的合成，從而影響細(xì)菌的繁殖，導(dǎo)致細(xì)菌。

吸附和排泄重金屬　

殼聚糖的一個顯著特性是吸附能力強(qiáng)，許多低分子量的材料，比如金屬離子、膽固醇、甘油三酯、膽酸和有機(jī)等，都可以被殼聚糖吸附。殼聚糖不僅可以吸附鎂、鉀，而且可以吸附鋅、鈣、和鈾。殼聚糖的吸附活性可以有選擇地發(fā)揮作用，殼聚糖是的螯合物介質(zhì)。殼聚糖的吸附能力的大小取決于其脫乙酰度脫乙酰度越大，吸附能力越強(qiáng)。

殼聚糖纖維的抑菌率隨pH值的下降而增大，在酸性溶液中的活性較好。殼聚糖分子鏈上的許多游離氨基，呈現(xiàn)弱堿性，帶負(fù)電荷的細(xì)菌就極易吸附到殼聚糖纖維上，從而使細(xì)菌的生長繁殖受到抑制。

溫度較低時，細(xì)菌分裂速度較慢，細(xì)菌增殖較少，殼聚糖纖維的性較高；當(dāng)溫度升高時，細(xì)菌的繁殖速度變快，細(xì)菌數(shù)量增加，使得纖維的性反而下降37℃時細(xì)菌正處于分裂期，雖然細(xì)菌的數(shù)量增加較多，但此時細(xì)菌對外界因素包括物的作用比較敏感，更容易受到抑制，殼聚糖纖維的性反而略有升高。

光照使纖維本身所帶的污染菌能夠通過紫外線而被消除，以免影響試驗(yàn)結(jié)果。經(jīng)紫外光照之后，隨時間的延長，抑菌率變化不大。這說明紫外光照對纖維的抑菌性并沒有影響。光照2h已足以滿足試驗(yàn)滅菌的要求。

由于殼聚糖纖維在高壓后會出現(xiàn)泛黃的現(xiàn)象，這一直是一個難以解決的問題，高壓時采用一般的滅菌方式，即15磅高壓滅菌20分鐘。試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)殼聚糖纖維的性并沒有下降，反而稍有提高。高壓滅菌后，甲殼胺的分子量會下降30%左右。因此高壓后殼聚糖纖維中的部分大分子可能降解成小分子，有利于殼聚糖分子對細(xì)菌的吸附。