果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。果蔬脆片具有“三 不 變”——既產品顏色、營養(yǎng)、味道不變化；不減少，不增加——產品除了水分，什么都沒有減少；產品除了美味，什么都沒有增加；高營養(yǎng)、低脂肪——采用的HACCP質量控制系統(tǒng)，運用的雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元素；非膨化、非油炸——產品的生產工藝流程無膨化過程，使用真空低溫油浴脫水技術，避免產品油炸過程。果蔬脆嚴格區(qū)別于薯片等膨化食品，在不久的將來將是薯片等膨化食品的替代品。
水果脆片真空低溫脫水設備價格

脆棗是真空油炸機制作的嗎,河南低溫真空油炸機 紅棗已經(jīng)成為我們日常生活中經(jīng)常食用的一種食材，以紅棗為原料深加工的產品也有很多如紅棗牛奶、紅棗糕、脆棗等等都是市場上非常受歡迎的美食，其中脆棗吃起來的口感跟薯片類似但含有的熱量缺比薯片低，因為脆棗在制作時是采用真空油炸機進行油炸操作，炸油的溫度不會超過100度，保證產品不會因高溫而產生變化，低溫油炸可以減少脆棗中營養(yǎng)成分的流失，更重要的是，低溫油炸能減少食品中酰胺的產生，保證消費者的食用安全。
水果脆片真空低溫脫水設備價格

因此,新型的真空低溫油炸生產果蔬脆片技術的應用與推廣,對解決水果、蔬菜深加工問題提供了一種有效的方法,亦是我國解決三農問題,提高廣大農民的收入,依靠科學技術進步,農產品深加工的必由之路。果蔬脆片加工真空低溫油炸技術,可以生產多種花色品種的新型脆片食品,滿足國內外廣大消費者追求飲食天然品質、回歸自然、本色本味的愿望,符合國際食品科技發(fā)展的潮流
水果脆片真空低溫脫水設備價格

水果脆片真空低溫脫水設備價格