從意見人走進企業(yè)邁開步開始，其所接觸方方面面都代表著企業(yè)形象。隨著消費多元化發(fā)展及企事業(yè)單位消費的日益理性，白酒消費觀念也在逐漸發(fā)生轉變。有實力的企業(yè)應當在參觀者可能去的地方做好各項細節(jié)工作，積極營造參觀氛圍，企業(yè)好單獨籌辦出一間展廳，做好個性化產品展示。室內不僅要展示企業(yè)發(fā)展階段、企業(yè)產品及創(chuàng)新研究成果，也要著重展示現有與企業(yè)達成合作的企事業(yè)單位或個人(展示合作達成定制產品包裝及酒質)，還要布置供品嘗及購買的各種芳香的(包括市場上售賣的、未售賣的)酒品。此外，針對別意見人參觀的活動，結合客戶層次及地位，企業(yè)還可在活動結束之后，贈送賦予紀念意義的印制影像信息產品。

酒，作為世界客觀物質的存在，它是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰；它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似刀；它無所不在，力大無窮，它可敬可泣，古代酒文化該殺該戮；它能叫人超脫曠達，才華橫溢，放肆；它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到自由的時空中盡情翱翔；它也能叫人肆行無忌，勇敢的沉淪到深淵的底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。對于鄔壇坊而言，它針對批量、規(guī)格的不同，設置了不同的價格，從幾十元到幾百元各有不同，同時它還將運輸成本降到低，幫企業(yè)節(jié)省了不少金錢。

感官鑒定就是通過人的感觀來對酒品進行鑒定。以其獨特的文化范兒和客戶專屬特性，有數定制酒贏得了白酒市場客戶的喝彩。飲料酒是一種具有色、香、昧的味覺品，僅靠儀器的測定數值是不能的評價酒的品質優(yōu)劣的。比如有的酒品在理化分析的數據方面，組成成份十分接近，而在風味上卻存在著明顯的差別，這是因為一種酒品的獨特風格的形成，不僅決定于各種成份數量的多少，還決定于它們之間的協調、平衡、襯托、緩沖、掩蓋等關系，而感官品評則正是綜合的復雜反映。