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殺菌鍋可以分為哪些供應罐頭殺菌釜原理供應罐頭殺菌釜原理
主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。供應罐頭殺菌釜原理
若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。供應罐頭殺菌釜原理
殺菌鍋對密封罐頭、軟包裝、袋裝、盒裝、PPT瓶、玻璃瓶裝等食品的高溫滅菌,廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產.
高溫滅菌釜的種類有哪些供應罐頭殺菌釜原理供應罐頭殺菌釜原理
我廠主要生產各種型號電腦程控全自動噴淋含氣調理式殺菌鍋、電腦程控全自動雙層熱水循環(huán)調理式殺菌鍋、電腦程控全自動雙鍋并聯型殺菌鍋、半自動雙層熱水循環(huán)型殺菌鍋、單層半自動(手動)臥式殺菌鍋、半自動(手動)電(蒸汽)兩用殺菌鍋、全自動(半自動)燃氣式殺菌鍋、旋轉殺菌鍋、可傾式、固定式殺菌鍋,燃氣炒鍋等二大類,一百多個型號的產品,主要用于各種肉制品、豆制品、蛋制品、玉米、八寶粥、奶制品、海產品、飲料制品的殺菌。近些年食品安全問題一直備受大家關注,食品行業(yè)也發(fā)生了很多關于食品安全的事件,供應罐頭殺菌釜原理讓大家在不安的同時更加注重了食品的安全,食品生產企業(yè)要想持續(xù)發(fā)展,一定要注意食品安全供應罐頭殺菌釜原理。供應罐頭殺菌釜原理
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滅菌釜使用注意事項供應罐頭殺菌釜原理供應罐頭殺菌釜原理
殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件,本設備增加溫度調節(jié)裝置,在使用過程中應加維護與定期校驗。殺菌用熱水在殺菌過程后回收到上罐,減少了熱能的散失,節(jié)約能源。供應罐頭殺菌釜原理安全閥開啟壓力等于設計壓力,應經常保持靈敏、可靠,應防止隨意調整。壓力表精度不低于2 .5 級,無鉛封壓力表不得使用。其準確度至少應每檢驗一次,壓力表指示失靈,供應罐頭殺菌釜原理刻度不清,表盤,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況,均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗,使用前應以標準溫度計校驗正,供應罐頭殺菌釜原理以后每年核正一次,凡斷裂和與標準溫度相差超過 0.5°C則應送修或更換。
設備使用說明供應罐頭殺菌釜原理
熱介質可以是飽和蒸氣、蒸氣一空氣混合或熱水。微波具有穿透性能,表面和內部同時作用,能保證內、外部溫度一同達到要求值,所以干燥、殺菌均勻、徹底。供應罐頭殺菌釜原理升溫時間短,工藝罐裝滿貨后的容水量約5m3,將水注到予定容量需用時間 3.1分鐘。由于注入熱水的溫度很高,再加熱使其升到予定之溫度所用時間很短,另外,載貨小車在罐內連續(xù)的回轉,加快了熱傳導速度,也縮短了升溫時間。供應罐頭殺菌釜原理對于蒸煮袋,主要采用定壓反壓方式,這種反壓控制方式是在殺菌升溫階段就開始通人壓縮空氣 。