面包糠對于我們的食物來說的話,是可以增加我們對食物的口感的,因為如果食物上面加上了這個面包糠的話,就會令食物更加的酥脆。比如說有名的吉利豬扒,就是豬扒上面加上了面包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和面包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。在飲食上面如果常吃這個面包糠的話其實是沒有害處的,只不過可能會有點上火,喝點涼茶就可以的。

在晚上盡量不要食用面包糠，因為睡前食用油炸食品對身體有一定的害處。

面包糠在我們日常生活中非常常見，尤其是對于一些特別喜歡吃油炸食品的人來說，他主要就是撒在一些油炸食品上面的表面，比如說一些烤雞翅，烤等，就可以緩解油炸食品被燒焦的時間，并且吃起來味道也非常鮮美，而且營養(yǎng)價值也不低，但是在我們日常生活中有白面包糠和黃面包糠。食用面包糠對人的身體健康還可以起到一定的幫助，而且面包糠已經(jīng)成為一種廣泛使用的食品添加輔料了，可以放心食用。

這兩者在本質上是沒有區(qū)別的，兩者的營養(yǎng)價值也都非常相似。

面包糠可以做的美食：面包糠滾肉圓

做法

1、將五花肉切成肉末,將洋蔥切成末。

2、將五花肉末和洋蔥倒入料理盆中,加入3克鹽、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黃酒,用筷子朝一個方向使勁攪勻。

3、取適量肉末放在手中搓成肉圓,放在面包糠碗里均勻裹上面包糠,依次將所有的做好。

4、在裹面包糠的同時,油鍋中倒入200毫升色拉油。

5、油溫達5成熱時下入肉圓,小火炸肉圓,直至肉圓金黃色,撈起瀝干油裝盤即可。