廣州金品廚具設(shè)備工程公司是一家專業(yè)從事大型商用廚房設(shè)備整體工程服務(wù)的企業(yè)。專注于廚房設(shè)計、設(shè)備生產(chǎn)、運輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后維修服務(wù)，與普通的廚房設(shè)備廠家定位于“生產(chǎn)商”或“銷售商”不同，不是單純的生產(chǎn)或銷售廚房設(shè)備，而是為客戶提供廚房整體解決方案的“服務(wù)商”。讓您體驗到管家式服務(wù)的周到與便利,在設(shè)計、生產(chǎn)、施工均高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，確保精益求精。商用廚房設(shè)備設(shè)計統(tǒng)用規(guī)范廚房的面積比例廚房面積在餐飲店面積中要有一個恰當(dāng)?shù)谋壤?比如西餐廳面積與廚房面積比例約7:3,中餐廳面積與廚房面積的比例約3:1。

怎么找商用廚房設(shè)備公司？

整套廚房設(shè)備采購包括有廚房灶具、不銹鋼調(diào)理、制冷，排煙等全套廚房設(shè)備、目前商用廚房設(shè)備行業(yè)分為線上和線下兩種渠道，商用 整體廚房建議可以上門設(shè)計的公司來做。

可以做廚房設(shè)備工程的公司大致可分為以下幾種類型：

1、不銹鋼廚房設(shè)備廠家;

2、本地廚房設(shè)備工程配套的公司;

3、廚具批發(fā)市場的賣場;

整套商用廚房設(shè)備購買流程：

設(shè)計—報價—采購

1、設(shè)計

包括布局廚房功能布局、廚房設(shè)備配置、排煙系統(tǒng)設(shè)計、廚房地溝設(shè)計、廚房水電設(shè)計。

2、報價

不銹鋼定制設(shè)備用料厚度、材質(zhì)、工藝，電器設(shè)備的品牌、型號、功率。

3、采購

簽訂協(xié)議、供貨時間、付款方式、保修時間。

注意事項：提供專票類型、是否包括安裝。

采購?fù)瓿桑ㄐ枰浜系氖马棧?

還需要配合的事項、水電電位圖紙、燃?xì)庥昧繄D紙、地溝的做法、排煙及送風(fēng)圖紙

廣州金品廚具設(shè)備工程公司是一家專業(yè)從事大型商用廚房設(shè)備整體工程服務(wù)的企業(yè)。專注于廚房設(shè)計、設(shè)備生產(chǎn)、運輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后維修服務(wù)，與普通的廚房設(shè)備廠家定位于“生產(chǎn)商”或“銷售商”不同，不是單純的生產(chǎn)或銷售廚房設(shè)備，而是為客戶提供廚房整體解決方案的“服務(wù)商”。公司十分注重廚房的整體功能規(guī)劃、消防安全、環(huán)保節(jié)能、衛(wèi)生防疫等多方面的有效結(jié)合和協(xié)調(diào)，以期在客戶投資、社會效益、公司利益等方面取得共贏。讓您體驗到管家式服務(wù)的周到與便利,在設(shè)計、生產(chǎn)、施工均高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，確保精益求精。

酒店廚房星級和普通的有什么不一樣？

隨著社會的不斷進步和發(fā)展，現(xiàn)在物質(zhì)生活的提高逐漸讓社會有了更多的差異化。就像酒店，星級酒店不僅意味著檔次高，而且各種娛樂設(shè)施配套非常齊全，普通酒店僅僅是滿足人們?nèi)粘５淖∷藓筒惋嬓枨?。商用廚房設(shè)備施工時需要注意哪些問題一、按圖施工，現(xiàn)場與圖紙有誤差時要及時溝通協(xié)調(diào)。這就說明星級酒店和普通酒店廚房設(shè)計的要求和功能配置的區(qū)別，下面我們就以廚房為例來看看。

一、定位不同

     普通酒店是以接待中低收入商務(wù)客人、家庭式度假客人和青年學(xué)生等客人為主。這些客人在消費上講求實用性，因此餐飲廚房功能實惠簡單；設(shè)計滿足日常飲食需求即可。星級酒店客戶比較穩(wěn)定，多以國外商務(wù)客人為主，對酒店的各方面要求普遍較高，而且重視品味檔次，尤其是飲食方面，各色菜系，小吃應(yīng)有盡有，因此設(shè)計更為復(fù)雜化，專業(yè)化?，F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚菜、派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶，著實難為了不少廚師。

二、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)不同

     因為星級酒店廚房面積大，檔次高，所以在設(shè)計時要參照的消防部門、環(huán)保部門的要求更嚴(yán)格，更細(xì)致。而且廚房的排煙、排水、排污設(shè)計更為復(fù)雜。這些都需要在平面圖進行詳細(xì)注解。3、平扒爐——主要是用于西餐燒烤肉類食物，具有操作簡單、加熱更為快捷的設(shè)備，通過此設(shè)備可以快速的滿足客戶在短時間內(nèi)實現(xiàn)肉食品的烤、煎、方式烹飪。普通酒店的廚房面積一般，只要按正常設(shè)計流程和規(guī)范要求來做就可以，該該有的功能間都做到位。

三、設(shè)備配置不同

     普通酒店廚房設(shè)備的配置一般和大型餐廳是差不多，只要能滿足日常各種菜系的制作就可以，常用的炒鍋，蒸箱、炸爐、制冷設(shè)備都是少不了的，一般品牌多選國內(nèi)的，性價比，品質(zhì)也都不錯的，星級酒店因為各種各樣功能餐廳比較多，中餐，西餐。自助等等，所需的廚房設(shè)備也是種類非常豐富，功能相當(dāng)齊全的，而且品牌的選擇多以進口為主，檔次要求高尤其是三星級以上的酒店。使用時，可在廚房設(shè)置測壓裝置，當(dāng)廚房排煙系統(tǒng)全部工作時，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動閥關(guān)閉，回風(fēng)機停，送風(fēng)大量補入廚房。

     不論是哪種酒店的廚房，如果想要保證 廚房設(shè)計設(shè)計的規(guī)范性、專業(yè)性、合理性找廣州金品廚具專業(yè)的酒店廚房設(shè)計公司來做，不僅能保證廚房運作的流暢性和規(guī)范性，更能完善每個細(xì)節(jié)。

廣州金品廚具設(shè)備工程公司是一家專業(yè)從事大型商用廚房設(shè)備整體工程服務(wù)的企業(yè)。專注于廚房設(shè)計、設(shè)備生產(chǎn)、運輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后維修服務(wù)，與普通的廚房設(shè)備廠家定位于“生產(chǎn)商”或“銷售商”不同，不是單純的生產(chǎn)或銷售廚房設(shè)備，而是為客戶提供廚房整體解決方案的“服務(wù)商”。(三)保留設(shè)計，在按規(guī)范計算的有關(guān)數(shù)據(jù)上留出一定數(shù)額的補貼，主要用于今后食堂的發(fā)展，緩解周邊地區(qū)用水與用水競爭的矛盾，因為建設(shè)完成后，管道的更換難度更大。

廚房設(shè)備系列

中式廚房設(shè)備系列:

粵式炒爐、潮州菜炒爐、淮揚菜炒爐、京式炒爐、大鍋爐、猛火爐、三門蒸柜爐、蒸撐爐、腸粉爐、燃?xì)庹t、煲仔爐、燒烤爐、扒爐、快餐腸粉爐、大/小籠包爐、

日式組合煮面爐設(shè)備:

煮面爐、組合煮面爐、電熱開水器。

廚房設(shè)備燃?xì)庹麸堒囅盗校弘?、蒸氣兩用蒸飯車?

廚房設(shè)備調(diào)理系列：

熱湯池柜、高身儲物柜、出菜臺柜、雙通道工作臺柜、反門工作臺柜、立式儲餅車、立式存放架、 工作臺連下層板、木面案板臺、瀝水式洗碗涮臺。

制冷設(shè)備系列：

保鮮工作臺、立式冷藏柜、立式玻璃門展示柜、組合式冷庫。

環(huán)保設(shè)備系列：

立式運水控制、運水的煙罩、掛墻式運水控制箱、油網(wǎng)式煙罩、低噪聲風(fēng)機柜、油煙凈化器。