廚房是家務(wù)勞動比較集中的地方。由于對廚房設(shè)備和家具的適應(yīng)性的重視不夠，造成許多人的身體不適，其中較多為背部疼痛，當(dāng)然還有其他傷害。

據(jù)此，科學(xué)家提出這樣一些建議：

除非廚房面積過于狹小，地柜一般不安裝擱板，因?yàn)檫@給取物帶來麻煩。 盡量使用抽屜柜，這樣雖增加成本，但是卻方便了取物，而且利用率極高。 取用高柜中頂層內(nèi)物體時(shí)，建議使用人字梯拿取物品。 高柜高度比身體高350MM為宜。

較重物體放置高度應(yīng)低于肩關(guān)節(jié)，以便于取物。

中國傳統(tǒng)的實(shí)木家具多選材紅木、花梨木，做成的古典家具雖然很有收藏價(jià)值，但是外形過于傳統(tǒng)古樸，現(xiàn)代人不容易喜歡，于是聰明的設(shè)計(jì)師將現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念中簡潔的線條融合到古樸的材質(zhì)和中國傳統(tǒng)文化中去，由此出現(xiàn)了一批頗具特色的現(xiàn)代實(shí)木家具。  

細(xì)說精品：在設(shè)計(jì)師獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)下，一方質(zhì)樸的老榆木餐桌、幾張厚重的實(shí)木靠背椅，用手撫摩桌面，深深淺淺的樹紋在手間滑過，簡單、粗獷，不需要過多的裝飾，只是以天然的木紋和榆木的原色來展現(xiàn)古樸的人文。據(jù)說，這一系列的家具都是全實(shí)木的，特別厚重，出產(chǎn)有限，可作為珍品收藏。說到廚房的收納自然離不了整體櫥柜，因?yàn)檎w櫥柜可以選擇一面墻將其打通，然后將櫥柜嵌入，這樣能節(jié)省很大的空間，也讓廚房看上去更加的整齊潔凈。

人造板材櫥柜應(yīng)避免積水長時(shí)間滯留在臺面上。

人造石和不銹鋼材質(zhì)的櫥柜切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。

防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭，用干布擦拭。

天然石臺面宜用軟百潔布，清除水垢時(shí)，不能使用酸性較強(qiáng)的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。

廚房五金保養(yǎng)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)

廚房五金保養(yǎng)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

避免鹽、糖、醬油、醋等調(diào)味品直接傾撒在五金上，不慎發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即擦拭干凈；門鉸鏈應(yīng)定期上油，保持開/合自如，并防止受潮生銹；開/合抽屜時(shí)，忌用力過度，防止滑軌脫出或受到撞擊；對高升藍(lán)、轉(zhuǎn)藍(lán)等大型五金，注意其旋轉(zhuǎn)拉伸方向，忌用死力。

不銹鋼水槽在清洗時(shí)切忌使用硬質(zhì)鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟布帶水擦或用中性清潔劑，否則會造成刮痕或侵蝕。