整體櫥柜功能區(qū)域劃分、工作流程和工作區(qū)的布置。

整體櫥柜功能區(qū)域劃分為：洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)、電器區(qū)、碗碟存放區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、就餐區(qū)。大致主要的區(qū)域是洗滌區(qū)、備餐區(qū)和烹飪區(qū)。

廚房從配餐準(zhǔn)備到餐后整理的流程為：準(zhǔn)備-洗理-切菜/配菜-烹調(diào)—配餐—放置—餐后整理，設(shè)計(jì)就可以根據(jù)流程靈活運(yùn)用。

整體櫥柜工作區(qū)的布置：根據(jù)廚房大小可安排成“一”字型和“L”型及“U”型與“并列”式、“島”式。

整體櫥柜選購

注意板材材質(zhì)。是否結(jié)實(shí)，咨詢?cè)儐栭T板、柜身板材材質(zhì)，以估算廚柜壽命。

基本配置。就是每套廚柜必須配備的材料、五金件、功能配飾件。就美觀和實(shí)用性而言，這些配置是不可或缺的，如果減少任何部分的材料和配飾件，會(huì)直接影響廚柜的實(shí)用性和強(qiáng)度。

沈陽志達(dá)木業(yè)有限公司成立于1999年，是沈陽早從事實(shí)木定制類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。公司秉承“以人為本，信譽(yù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，制定了一系列完備的生產(chǎn)管理及售后服務(wù)體系，在產(chǎn)品質(zhì)量上可與進(jìn)口實(shí)木產(chǎn)品相媲美，在新產(chǎn)品的研發(fā)上也處于市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

實(shí)木櫥柜所用的木材一般有花梨木、黑胡桃、紅櫻桃、紅橡木、白胡桃、楓木、赤樺木等木種，意大利列賓實(shí)木家居館采用的木材以巴西花梨木、美國(guó)紅櫻桃、美國(guó)紅橡木等木材為主，材質(zhì)細(xì)膩，材型穩(wěn)定，所生產(chǎn)的櫥柜產(chǎn)品具有回歸自然、返璞歸真的效果，在質(zhì)量上是很好的。我國(guó)櫥柜產(chǎn)業(yè)是在20世紀(jì)90年代隨著人們居住條件的改善起步并逐步發(fā)展壯大起來的。

實(shí)木櫥柜的材質(zhì)采自各種天然的木材，自然紋理也受到很多的客戶的歡迎。隨著實(shí)木工藝的不斷改進(jìn)，各種雕刻圖案和豐富的漆膜色彩處理，實(shí)木櫥柜越來越具備個(gè)性化的特質(zhì)，能夠滿足對(duì)裝修風(fēng)格的不同喜好。事實(shí)上，實(shí)木櫥柜近年來不僅可以設(shè)計(jì)得很古典，也可以設(shè)計(jì)得很時(shí)尚。在上世紀(jì)80年代末之前，中國(guó)沒有櫥柜的概念，廚房中只有一些簡(jiǎn)陋設(shè)施。

櫥柜的保養(yǎng)方法

(1)上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內(nèi)適合放置輕的物品，如調(diào)味罐及玻璃杯等，重物放在下柜里。

(2)放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。

(3)櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。

(4)料理臺(tái)的水槽可以事先用細(xì)絲兜住內(nèi)部濾盒，防止菜屑及細(xì)小殘?jiān)伦∷堋?/span>

(5)每次清洗水槽時(shí)，要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗，以免長(zhǎng)期堆積的油垢愈積愈厚。

(6)如果油垢長(zhǎng)期堆積在水槽管道內(nèi)，不易洗凈，那么試試在水槽內(nèi)倒一些廚房去油漬的清潔劑，然后用熱水沖，再以冷水沖。