因為大鍋灶一般使用不銹鋼制作，不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：

1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時用清水沖洗，并擦干。

3、大鍋灶的內部保養(yǎng)與清潔，一般需要到專業(yè)廚房設備維修保養(yǎng)的地方保養(yǎng)清潔。燃氣大鍋灶需要檢查供氣是否正常；電磁大鍋灶需要檢查電路是否通暢，有沒有損毀的地方等

本廠電加熱大鍋灶使鍋體直接發(fā)熱，大鍋灶熱量大，加熱速度快。電熱大鍋灶的發(fā)熱量比傳統(tǒng)電發(fā)熱大鍋灶至少大30%以上。本廠生產(chǎn)的大鍋灶發(fā)熱量甚至比傳統(tǒng)大鍋灶熱50%。

飯店食堂酒店電加熱電磁大鍋灶無明火、無燃燒現(xiàn)象，灶具本身不發(fā)熱，不會發(fā)生受傷事故。不產(chǎn)生煙、一氧化炭、硫化物等有害氣體、無燃油燃氣泄露，避免an全隱患。

醇基燃料節(jié)能大鍋灶是一款以醇基燃油為主要燃料，灶體采用201不銹鋼鋼板，鋼板厚度1.0毫米，耐腐耐用。爐頭安裝電子點火針，方便點火。

醇基燃料大鍋灶鍋廣泛用于食堂，企事單位，具有用料少，每小時10kg；火力猛，火力遠遠高過液化氣、煤炭猛火爐，而且無積碳，無油煙，無殘液，環(huán)保節(jié)能等優(yōu)點，是廣大飲食業(yè)主的灶具。

博興縣興福鎮(zhèn)旭龍廚房設備廠的誠信、實力和產(chǎn)品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談，產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。