公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

木炭的使用

燃料的選擇還是木炭，盡量不要用化學(xué)炭。炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。 質(zhì)量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種 5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。

衢味鴨先知與您分享現(xiàn)在開一家餐飲加盟店怎么樣迅速提升業(yè)績呢！

現(xiàn)在開餐飲加盟店應(yīng)該了解具體的情況，正確分析市場形勢，成功是特別給力的，投資餐飲加盟店應(yīng)該找對合適的開店策略，從實際出發(fā)，盈利是很有可能的，做餐飲加盟生意需要選擇有利的開店時機。

創(chuàng)業(yè)者良好的態(tài)度也能對餐飲加盟店起到很大的幫助，具備創(chuàng)新精神也能帶給餐飲加盟店新的生命，吸引消費者創(chuàng)造更高的度提高銷售業(yè)績!　　　　

一家成功的餐飲加盟店需要的不僅僅是創(chuàng)業(yè)者的決心，更加需要在日常經(jīng)營中進步，創(chuàng)業(yè)不管如何都離不開創(chuàng)新的思想還要懂得運用技巧。　　　　

開餐飲加盟店的時候就要注意許多問題，比方說選址經(jīng)營促銷等等。成熟的技巧是餐飲加盟店生存的保障，網(wǎng)絡(luò)信息的傳播有利于目標(biāo)群體發(fā)現(xiàn)并關(guān)注到?！　　　?

微笑服務(wù)是每個店員需要重視的，這是很關(guān)鍵的，投資餐飲加盟店需要重視宣傳活動，找尋合適的開店策略，盈利是特別省心的，您若是想做餐飲加盟生意，您若是想快速掙錢，需要找尋對的經(jīng)營策略，開店需要掌握對的方法。

餐飲加盟行業(yè)的促銷準(zhǔn)則一、樹立餐飲加盟行業(yè)的度、提高信譽。在短時間內(nèi)，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響?！　　　?

餐飲加盟行業(yè)的促銷準(zhǔn)則二、員工的整體形象與素質(zhì)。開業(yè)后員工在紀(jì)律、條件、環(huán)境的約束下，盡心盡責(zé)地工作。經(jīng)過一段時間適應(yīng)后，會開始工作懶散、紀(jì)律松懈，對工作的開展有一定的阻力。所以，在員工的整體紀(jì)律與心理素質(zhì)上還要加強培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新?！　　　?

餐飲加盟行業(yè)的促銷準(zhǔn)則三、提高的服務(wù)質(zhì)量。怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性，這是服務(wù)的首要前提。意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理?！　　　?

餐飲加盟行業(yè)的促銷準(zhǔn)則四、創(chuàng)造良好環(huán)境。不要說從整體，就是每一個角落，都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。

衢味鴨先知與您分享燒烤加盟店注意事項

燒烤加盟店注意事項一　　　　

保持店鋪良好的內(nèi)、外在形象。開業(yè)之前花費巨大心思與資金裝修好的店鋪形象，開張之后更要定期維護，時時更新、修整;而不能不管不問，任其老化、剝落。只有這樣，你的店鋪才能具備長期的形象魅力和吸引力?！　　　?

燒烤加盟店注意事項二　　　　

定期舉辦促銷活動。根據(jù)自己店鋪本身的業(yè)績決定自己的促銷方式，在真正讓利給顧客的基礎(chǔ)上，刺激消費者的購買欲望與購買力，充分發(fā)揮這種直接、的商品促銷方式的作用?！　　　?

燒烤加盟店注意事項三　　　　

商品的魅力有了，圓滿的服務(wù)也很重要，店內(nèi)營業(yè)員必須注重服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。　　　　

燒烤加盟店注意事項四　　　　

發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)魅力，留住員工的心。員工的素質(zhì)及服務(wù)水平對一家店的生意影響很大，尤其是在創(chuàng)業(yè)初期，只有營業(yè)員能安心留下，才能具備工作的主動性，才能發(fā)揮工作的積極性，也才能更好地服務(wù)于廣大消費者?！　　　?

燒烤加盟店注意事項五　　　　

所進貨商品必須注重這些方面，考查其他同行的具體情況，做到知己知彼，保證自己所售物品的魅力。