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豬吃了能增強(qiáng)身體抵抗力,少患病
豬雖然是個(gè)雜食性動物,但家豬是從馴化而來的,保留了身上很多的天然屬性,其中一個(gè)屬性就是食草屬性,所以養(yǎng)豬的時(shí)候,要盡量多喂青草類飼料,飼喂青草不但可以降低飼料成本,還可以豐富豬的飼料口味,讓豬吃的津津有味,和人一樣,經(jīng)常改變改變口味,可以增進(jìn)食欲一樣,還能增加維生素和礦物質(zhì)元素,因?yàn)榈乩镩L的青草富含自然界微量元素和維生素,豬吃了能增強(qiáng)身體抵抗力,少患病。
超市買肉,看到前腿肉和后腿肉是不是看不懂?
五花肉適合做的就是紅燒肉、梅菜扣肉,別看五花肉肥瘦相間,肥肉部分也不小,但是卻能讓人欲罷不能,食欲大增!如果說護(hù)心肉適合下酒菜的話,那么五花肉就適合做下飯菜!很多朋友去超市買肉,看到前腿肉和后腿肉是不是看不懂?其實(shí),之所以要分出前后腿的肉,是因?yàn)?,豬前腿運(yùn)動較多,多以肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩,而豬后腿的肉則是則是口感較硬!所以,別看都是腿部的肉,在買肉時(shí)一定要分清楚!
真質(zhì)好的五花肉,是肥瘦相間的
前腿肉也被稱之為夾心肉,吃起來口感更為細(xì)膩,吃起來比較鮮嫩。而且其中的筋膜也比后腿肉要多,因此吃起來更有嚼勁。前腿肉整體是肥瘦相間的,但是肥肉相對來說比較少,因此不會過于油膩。前腿肉更適合炒菜、剁碎做成包子或餃子餡。五花肉在生活中是十分受歡迎的,不過有些人很疑惑,五花肉不是很肥嗎,對于不喜歡吃肥肉的人來說,簡直不能接受。其實(shí)可能是你沒買到上好的五花肉,真質(zhì)好的五花肉,是肥瘦相間的,這樣的五花肉吃起來不會過于油膩,并且特別香嫩。
梅花肉有肥有瘦,瘦肉含量非常高,吃起來口感鮮香,肉質(zhì)滑嫩爽口
梅花肉它的口感比里脊肉還要好,這可以說是吃的一部分肉。一頭豬,能切出來的梅花肉,也就5、6斤,所以能買到梅花肉,是非常幸運(yùn)的事情。梅花肉有肥有瘦,瘦肉含量非常高,吃起來口感鮮香,肉質(zhì)滑嫩爽口。梅花肉適合煎烤涮等等,尤其是烤肉、煎豬排的時(shí)候用梅花肉,美味到。說起五花肉相信大家并不陌生,很多人都愛吃的紅燒肉用到的大部分都是五花肉。五花肉其實(shí)是豬肚皮上的肉,肥瘦分層,皮非常薄,其肉脂含量比較高,但是口感肥而不膩,肉質(zhì)軟嫩。