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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享紅棗銀耳蓮子羹的做法步驟

1準(zhǔn)備好所有的原料備用。 

2把銀耳和百合放入水中侵泡1小時(shí)。 

3銀耳去掉粗蒂，摘成小朵與紅棗、蓮子、枸杞放入鍋中倒入兩個(gè)手節(jié)高的水。

4按靚湯檔即可。 

5做好后趁熱放入冰糖，蓋蓋燜5分鐘，稍涼即可飲用。

小竅門

1.冰糖蕞好是最后放，這樣燉出來的湯羹不會有微苦的味道?？垮伒挠鄿鼐涂梢宰尡侨芑?。

2.銀耳蕞好摘成小朵，熬出來的銀耳羹會非常粘稠。

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蓮子，中藥名。為蓮花干燥成熟種子。分布于我國南北各省。蓮子味甘，澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng)。具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安1神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺1精，心悸失1眠。

蓮子在古時(shí)有諸多象征意義。古時(shí)婚禮習(xí)俗會在新床上撒上花生蓮子棗子寓意早生貴子，多子多福。而在文學(xué)作品中“蓮子”與“憐子”諧音，取其愛憐之意。

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從調(diào)養(yǎng)的角度看，長期服用蓮子、山藥、薏苡仁均可輔助改善消化道狀況，不過采用任何食物養(yǎng)生法仍以適量為原則。蓮子、山藥、薏苡仁健脾胃，藥性平和適合大多數(shù)人食用，但易便2秘的人不宜過服這類食材。

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享糯米藕的做法步驟

1原料：蓮藕、糯米、紅糖、冰糖、蓮子、棗、紅豆。 

2糯米淘洗干凈，裝在有水的碗里。 

3藕洗凈去皮，在離頭部3、4厘米的地方切一刀。 

4藕豎在碗中，用勺子連水帶糯米向藕孔中灌入，這一點(diǎn)要有耐心。隨著糯米粒不斷的進(jìn)入藕孔中，水便被擠出來。慢慢將藕孔灌滿藕孔。 

5將切下的那一塊頭部重新安上，用牙簽固定住。藕身可以用牙簽戳一些小眼，以便燜煮時(shí)更入味。 

6我用的是陶瓷煲，將藕節(jié)放入，加入沒過藕的清水，將蓮子、紅棗加入鍋中。 

7再將冰糖、紅糖、紅豆都放入鍋中。大火燒開，小火燜煮2個(gè)小時(shí)。煮好后，再浸泡幾個(gè)小時(shí)即可取出切片裝盤。煮藕的湯汁可以當(dāng)養(yǎng)生茶喝，或配著藕片吃，都是香甜可口的。

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