熱干面加盟項(xiàng)目vs沙縣拌面，著倆者區(qū)別在哪？我們一起來了解一下。

具體來說，兩者不同點(diǎn)主要在以下幾個(gè)方面:

1、選用的面不同。熱干面用的是堿水面，看起來顏色發(fā)黃，而拌面用的面是普通的扁面。

2、制作方法不同。熱干面需要事先下鍋煮至半熟，然后撈出拌香油晾涼備用，拌面則沒有這么繁瑣，隨吃隨煮。

3、用的醬料不同。熱干面用的醬料以芝麻醬為主，輔以其他醬料（貌似有豆腐乳豆瓣醬之類的，鄙人不是很了解），而拌面用的醬料只有花生醬，請(qǐng)記住，只有花生醬。（這里只說醬不說其他調(diào)味料）

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熱干面加盟項(xiàng)目屬于油膩食物嗎? 如果你沒有記筆記的話，就詳細(xì)看一下這篇文章

熱干面一般步驟就有過油這一步，就是面條下水煮到7，8分熟，撈出，冷水激一次，再用油拌，防止面條陀調(diào)。吃的時(shí)候依照個(gè)人口味，還會(huì)放挺多的芝麻醬，香油，辣椒油，自然是很油膩的，熱量很大，一般都是作為主食來吃的。

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熱干面作為武漢早餐屆的熱門選擇，大街小巷都是熱干面店的身影。當(dāng)我們選擇了熱干面加盟，這么多面店，如何殺出重圍呢？

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下面雖不難，但是下一碗好面卻不簡單。熱干面看似是面條與芝麻醬的藝術(shù)，實(shí)則配料也很重要。熱干面加盟項(xiàng)目店將會(huì)提供完善的技術(shù)指導(dǎo)，讓每一碗熱干面都是記憶中的味道。

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