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濟南悅恒機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)糧油機械設(shè)備,集科研、制造、安裝、調(diào)試為一體的生產(chǎn)廠家。規(guī)??纱罂尚。债a(chǎn)量1-2000噸,均可為客戶提供整體設(shè)計和專項服務(wù)。 多年以來,我們服務(wù)過的客戶已上百家,成功做過的油脂項目不勝枚舉,既有花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油、動物油等常見油種,也有葡萄籽油、元寶楓籽油、牡丹籽油、核桃油、火麻籽油、松子油、茶籽油、木瓜籽油、水飛薊籽油等特殊油脂。在許多糧油加工業(yè)界專業(yè)人士看來,家庭榨油機的短暫復(fù)興,和近幾年大城市流行的“自己采購原料,到農(nóng)村作坊自己榨油”類似。
榨油機壓榨花生冷榨為什么榨出的油是白色的
花生壓榨是受到國內(nèi)花生價格猛降的影響,在花生壓榨比較發(fā)達的廣東地區(qū)人民一般選擇熱榨的方式,但是卻用液壓榨油機來完成,這樣可以得到比較的食用油??墒请S著價格的走低,很多北方地區(qū)加工戶也開始壓榨花生這種原來看起來比較貴的原料,可就是發(fā)現(xiàn)榨油出來后顏色很不好看呈白胡狀的。選用收獲后一個月的油葵籽為佳,熱榨油葵經(jīng)過均勻翻炒到七八成熟時即可壓榨,不用炒熟,會影響出油率,七八成熟時出油率高,而且榨出的油很香,可以做涼拌油。
針對這個問題我們做過很多研究,首先這是是榨油設(shè)備的問題,主要是因為工藝的缺陷造成的這種影響。我們都知道榨油行業(yè)的常識,叫溫度是榨油的,壓力是壓榨的載體,蓖麻籽榨油機,沒有溫度和壓力任何設(shè)備也不可能讓固體的東西變成金黃色的食用油。而花生正好屬于低纖維元素,他的油分子包含非常隱蔽,而且水分含量比較高,不經(jīng)過高溫的烘干和加熱處理,油的流動性非常低。蓖麻籽餅粕含有毒物質(zhì)(含麻毒蛋白、蓖麻堿、變應(yīng)原、血球凝集素等。這樣榨出的油當(dāng)然沒有金黃色的透明狀。
濟南悅恒機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)糧油機械設(shè)備,集科研、制造、安裝、調(diào)試為一體的生產(chǎn)廠家。規(guī)??纱罂尚?,日產(chǎn)量1-2000噸,均可為客戶提供整體設(shè)計和專項服務(wù)。
自動榨油機性能特點
1,高產(chǎn)油量:采用定向壓力,多級推進,一次性擠壓,產(chǎn)油量明顯提高。
2,大生產(chǎn)能力:強化喂料系統(tǒng),提高推進速度,有效提高工作效率。
3,自動溫度控制:電子程序控制,科學(xué)加熱,壓制溫度自動控制。
4,自動濾油器:空氣負(fù)壓原理,真空分流技術(shù),內(nèi)置真空分流器,油,渣有效分離。
5,安全方便:結(jié)構(gòu)精巧,占用空間小;傳動系統(tǒng)全封閉保護,操作安全方便。
6,美觀大方:該機采用靜電噴涂新材料,附著力強,耐油膩,耐高溫。它既美觀又易于清潔,確保衛(wèi)生。
7,耐用:科學(xué)配合耐磨鋼和抗疲lao鑄件,性能穩(wěn)定,確保設(shè)備長時間連續(xù)工作,經(jīng)久耐用。
8,一機多能:除了用于壓榨食用油外,該機還適用于壓榨特種油,如香水油和藥用油。它是一種適應(yīng)范圍廣泛的新型壓力機械。
壓榨法
植物中提取食用油有兩種工藝方法,分化學(xué)取油法和物理取油法,也就是我們平時所說的浸出法(化學(xué))和壓榨法(物理):壓榨法:壓榨法有悠久的歷史,它的工藝過程比較簡單:把油料蒸熟、炒熟以后,用機械的方法把油從油料中擠壓出來。古老的壓榨法,需要操作人員付出繁重的體力勞動。而擠壓過的油渣(油餅)中,殘油含量相當(dāng)高,因而浪費了極為寶貴的油料資源。是我廠從韓國引進的技術(shù)之上,根據(jù)通過溫控,可以提高實際的出油率10-30%。現(xiàn)代的壓榨法已是工業(yè)化自動化的操作,但油渣中殘油含量高的問題還是不能解決。
從壓榨的原料的預(yù)處理來區(qū)分有冷榨法和熱榨法,也叫熟榨法。冷榨就是原料不經(jīng)過烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機擠壓出油,這種方法油品顏色相對比較淺,色彩更加明亮,但出油率低,而且油料味道不濃厚,香醇。而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過烘干,目的是降低原料水分,增加油脂分子的活躍性和流動性,從而提高出油率,保證油質(zhì)味道的香濃?!怪袊吐橛捎《葌魅?,已有1300多年栽培和利用之歷史,《唐本草》(西元639年)就有記載:「蓖麻,此人間所種者,葉似麻葉而甚大,其子如蜱又名草麻。但也破壞了油品的化學(xué)組織成分,導(dǎo)致油的顏色更深,更黑。
油料壓榨工藝的基本過程如下:
1.常規(guī)生產(chǎn)工藝:生料--蒸炒--壓榨--機榨毛油
2.特殊油脂生產(chǎn)工藝:油籽--炒籽--壓榨--過濾--香味油脂
3特殊油料生產(chǎn)工藝:油籽--整籽冷壓榨--過濾--冷榨油脂