油沙豆的營養(yǎng)價值如下：

油沙豆全身都是寶，榨油釀酒制淀粉，營養(yǎng)豐富價值高，莖葉渣糟還是豬的好飼料。塊莖含油27%左右，油淺茶色，味香可吃，食品工業(yè)通常用制奶油、糖果、杏仁水，油粕可釀酒或作精飼料。油沙豆的營養(yǎng)成分含量豐富，包括油脂、淀粉、糖、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素及多種礦物質(zhì)。其中油脂、糖、淀粉、蛋白質(zhì)和水分的含量分別為26.5%，23.35%，23.21%，8.00%，7.00%。據(jù)測定，每100克油沙豆中含386卡路里（1615KJ）能量。

莖葉含有較多的脂肪和糖分，是家畜的優(yōu)良飼料?？勺饔土虾蛢?yōu)良牧草用，也可作潤滑油和制皂。油沙豆不僅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，燉、炸、炒都行，酥香味甜可口，是難得的美味。

油莎豆(Cyperusesculentus)又被稱作作作作作油莎草、祖魯干果、地扁桃，是莎草科一年生植物，出產(chǎn)地于阿拉瓦和非州。油莎豆根莖營養(yǎng)豐富，適用范圍十分普遍，是一種關(guān)鍵的油、糧、草兼顧的農(nóng)作物。在中國于二十世紀六十年代引入栽種，有“地底新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的核桃肉”之稱。油莎豆根莖營養(yǎng)豐富，帶有脂肪燃燒200%、木薯淀粉2030%、能溶糖原15 %、蛋白8 %，膳食纖維素8 %，除此之外，還帶有各種各樣的和礦物，具備很高的服用實用價值。油莎豆的開發(fā)利用實用價值很高，具備十分寬闊的發(fā)展前途?，F(xiàn)階段在我國用油莎豆開發(fā)設(shè)計的食品企業(yè)較少。

榨油機不工作中的緣故有什么？許多盆友也許都遇到過榨油機不工作中的狀況，也就是開啟開關(guān)電源，按住運行按鍵榨油機沒有一點反映。導致這一常見故障的緣故許多，要學好故障檢測才可以不耽擱榨油坊的一切正常生產(chǎn)制造。作業(yè)者在應(yīng)用榨油機的全過程之中，也要學好常見故障的剖析和清除。一般導致榨油機不工作中的緣故幾個： 1：電流量堵塞或是是電機短項。解決方式非常簡單，便是核準電流量和相位差。很多人全是用電量筆量，找不著問題，恰當?shù)膽?yīng)該是應(yīng)用萬用表，測量出電機是不是斷相。 2：傳動帶松，假如榨油機的傳動帶松得話，是拉不出來設(shè)備的，就如同是強有力無從使，解決方法是調(diào)節(jié)傳動帶就可以了。 3：控制柜電機毀壞，解決方法是斷開開關(guān)電源，拆換電機零配件。 4：主軸鍵掉下來，主軸和變速器是由鍵和鍵槽融合推動的，假如主軸鍵擺脫鍵槽，榨油機主軸是不容易工作中的，解決方法是抽出來主軸查驗，將鍵插進鍵槽就可以。 5：原材料中進到硬實物，假如榨油機在工作中的情況下，榨膛內(nèi)進到硬實的石頭，金屬材料等臟物是會將設(shè)備卡住的。解決方法是打開料斗下板，按壓轉(zhuǎn)向電源開關(guān)將燃料和臟物倒出。 6：榨膛溫度過低，榨油機工作中的因素便是溫度，尤其是冬季，假如榨膛溫度過低，是不可以啟動的。必須開啟榨油機上的電加熱器系統(tǒng)軟件，提升 榨膛溫度。