制冷系統(tǒng)在實際運(yùn)行中，由于工況條件是不斷變化的，只有依靠冷庫管理人員的精心操作并準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)制冷設(shè)備的運(yùn)行，才能使制冷系統(tǒng)始終處在理想的工作狀態(tài)，達(dá)到節(jié)能的效果。如上海、江浙以及湖北、安徽等地，冷庫商場的需要量逐年添加，規(guī)劃也在不斷擴(kuò)展。重要的運(yùn)送港口的冷庫需要量也呈現(xiàn)出較大添加趨勢。尤其在食物出產(chǎn)加工貯藏中，新的冷庫方式的應(yīng)用也在逐年增長。整個冷庫制冷機(jī)組必須安裝電流保護(hù)裝置，保護(hù)制冷機(jī)組的避免因超負(fù)荷極載等造成損壞，制冷機(jī)組在調(diào)試安裝時不能頻繁的開關(guān)機(jī)，少要保持運(yùn)行5分鐘以上才執(zhí)行關(guān)機(jī)操作。

 冷庫主要用作對食品、冷飲、花卉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。樹立食物冷藏供應(yīng)鏈，將易腐、生鮮食物從產(chǎn)地收購、加工、貯藏、運(yùn)送、出售，直到消費(fèi)者的各個環(huán)節(jié)都處于規(guī)范的低溫環(huán)境當(dāng)中，以確保食物的質(zhì)量，削減不必要的損耗，防止食物蛻變與污染。冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。

  對于我國冷庫將來的開展，希望能夠參照和學(xué)習(xí)國外冷庫的現(xiàn)有運(yùn)作方式以及開展途徑。在國外有很多公共冷庫，運(yùn)用者選用租賃的方式，冷庫締1造的規(guī)劃擴(kuò)展能夠有效地節(jié)省本錢，所以大的綜合型冷庫是我國冷庫設(shè)備將來開展的一個必然趨勢。如上海、江浙以及湖北、安徽等地，冷庫商場的需要量逐年添加，規(guī)劃也在不斷擴(kuò)展。重要的運(yùn)送港口的冷庫需要量也呈現(xiàn)出較大添加趨勢。尤其在食物出產(chǎn)加工貯藏中，新的冷庫方式的應(yīng)用也在逐年增長。冷庫設(shè)備的制冷機(jī)組在實際運(yùn)行當(dāng)中，由于長時間使用而不保養(yǎng)或者使用不當(dāng)，會導(dǎo)致很多的問題的出現(xiàn)，如制制冷溫度不夠、冷量不足、臟堵、油堵等等，這些問題將直接影響到整個冷庫的制冷效果，給使用者帶來不小的損失，