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詳細(xì)說(shuō)明:
1.架體采用不銹鋼板,厚度:2.5mm.
2.配減速機(jī)WJ-100。
3.不銹鋼多級(jí)葉輪泵.(電機(jī)3KW).
4.單針注射120針頭,注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。
5.生產(chǎn)能力:1000—1500kg/h.
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用
3.本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.本機(jī)采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5.本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)枕頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。
6.本設(shè)備除用于肉類(lèi)加工外,通過(guò)更換針頭還成功應(yīng)用于魚(yú)類(lèi),海參,禽類(lèi)等產(chǎn)品的注射加工。
本機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻地注射到肉塊中,縮短了腌漬時(shí)間,大大提高了肉制品的口味及出口率??筛鶕?jù)工藝要求調(diào)節(jié)注射壓力,腌漬液均勻連續(xù)的注入肉中,本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便,是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。
1、采用單針單管,利于肉制品的注射效果,不容易堵塞針管,單針單管注射壓力大,給肉制品均勻受壓注射。單針單管設(shè)計(jì)帶骨注射型,遇到硬骨注射針隨即抬起。
2、采用進(jìn)口注射泵頭,達(dá)到注射腌制效果,并能保證泵的使用壽命。
3、采用品牌電氣系統(tǒng),防水控制按鈕,讓您的電氣操作得心應(yīng)手。
4、整機(jī)采用you質(zhì)304不銹鋼制作,能讓設(shè)備耐酸堿鹽水的腐蝕。
5、采用變頻調(diào)速,讓設(shè)備的速度隨著產(chǎn)品的特性而任意調(diào)整速。
雞鴨小型鹽水注射機(jī)價(jià)格
鹽水注射機(jī)是肉制品加工企業(yè)比不可少的小助手,在滾揉工藝前加入鹽水注射,能夠極大地縮短腌制時(shí)間,并且出品率方面也有相當(dāng)大的他提升空間,舒克鹽水注射機(jī)是食品加工企業(yè)創(chuàng)造更大利潤(rùn),做出更美味食品額利器。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。我們吃的肉制品、漁產(chǎn)品等許多食品都需要腌制入味后才能進(jìn)行深加工,用鹽水、淡粉等食品添加劑攪拌的腌制液來(lái)進(jìn)行食品的腌制入味。