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水腫無(wú)需緊張。治后處可能會(huì)水腫,繼之起水皰,少數(shù)還會(huì)有血皰,約1~2周結(jié)痂,痂皮脫落時(shí),病變組織即隨之去除,一般不留疤。
可重復(fù)冷凍治。在液氮冷凍治后的一段時(shí)間可能會(huì)發(fā)現(xiàn)還存留一些沒(méi)有被冷凍掉的皮膚,這種情況的原因可能是冷凍較輕,或是皮膚疾病比較頑固,大家可以等皮膚完全恢復(fù)后再次進(jìn)行冷凍治。
成本低
使用液氮對(duì)食物進(jìn)行冷凍處理的相比比傳統(tǒng)的冷庫(kù)速凍節(jié)約30%以上,因?yàn)椋瑐鹘y(tǒng)的冷庫(kù)保存需要長(zhǎng)時(shí)間保證低溫狀態(tài),而且冷庫(kù)在使用時(shí)還需要進(jìn)行定期的檢查維護(hù)以此來(lái)保證正常的使用和食品的保鮮。而液氮冷凍不同,它可以快速的實(shí)現(xiàn)食品的冷凍保鮮,中間不需要過(guò)多的其他操作,成本得以減少。
液氮由于空分技術(shù)的不斷成熟完善,以及原料的零成本而體現(xiàn)出更大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。而且,液氮冷藏車可以從普通車輛基礎(chǔ)上改裝即可,不需制冷機(jī)組,這也降低了投資成本。此外,由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,機(jī)械裝置少,維修費(fèi)用少,使得液氮冷藏車相比于其他種類的冷藏車輛具有更大的優(yōu)勢(shì)。小編將法國(guó)液化空氣公司對(duì)液氮冷藏車和機(jī)械冷藏車的運(yùn)行成本進(jìn)行了詳細(xì)比較。
口感不好
用傳統(tǒng)冷凍法冷凍后解凍的肉,肉質(zhì)比較疏松,比較容易滲水,也不比較容易肉質(zhì)癱軟,破壞了原有的風(fēng)味與口感,這樣的肉在客戶買回去之后如果發(fā)現(xiàn)口感問(wèn)題,就會(huì)失去對(duì)商戶的信任,畢竟大家買海產(chǎn)品講究的鮮美。