動物油的質量好與壞，取決于這套動物油設備的各個單機性能。在這條生產(chǎn)線中，有兩個環(huán)節(jié)是非常重要的，那就是凍肉破碎環(huán)節(jié)和油料熬煉環(huán)節(jié)。為什么只有這兩個化解重要呢，脫臭，脫色環(huán)節(jié)就不重要嗎。不能說其他環(huán)節(jié)不重要，只能說這兩個環(huán)節(jié)尤為關鍵。

凍肉破碎環(huán)節(jié)為什么關鍵

這個環(huán)節(jié)是將冷凍的油料破碎成了直徑僅為三到五毫米的均勻顆粒。這樣這些物料進入到預熱鍋后，會更好的進行預熱，并形成良好的固液混合體，能達到一種平衡的狀態(tài)。如果破碎的效果不好，顆粒有大有小，則會造成預熱效果下降，造成一種連鎖式的循環(huán)。

動物食用油是是動物的脂肪提煉出的，供人類食用的動物油一般來源于豬、牛、魚等，可用于加工食物，令食物具有肉類的鮮香。屬于葷菜用物。搭配吃油較大的素食，比如茄子、蘿卜等，會有令人食欲大開的清甜味道與肉食的風味、大量熱量和植物油所沒有的營養(yǎng)，促進人體對食材的營養(yǎng)吸收，尤其是維生素。但動物油也有弊端，食用過多會引起一些疾病、不適。部分病患人員要嚴格控制攝入量，甚至不能食用動物油。

隨著動物油設備的不斷增多，市場競爭越來越激烈，那么動物油設備為何能夠屹立不衰呢？

首先，油脂的動物油設備符合要求的綠色環(huán)保，在生產(chǎn)過程中也嚴格按照國家的質量標準來做，而且還能跟上消費者追求綠色健康的飲食習慣。

其次，油脂的動物油設備能有效祛除異味，在生產(chǎn)過程中可以保持車間的空氣清潔。另外該設備采用真空過濾殘渣，油質相對來說比較純凈，色澤亮麗，符合衛(wèi)生檢測標準。

榨油機堵塞的因素：

1、篩布油料走單邊。檢查時，若屬篩面橫向不水平，應調(diào)整左右吊桿的長度使之相等;若屬篩體出現(xiàn)扭擺，可調(diào)整偏心輪軸使之與機架垂直。若屬去石篩面油料走單邊，可調(diào)整機架使之水平;若屬氣流不均勻，可調(diào)整風箱的調(diào)風板，使氣流均勻地吹向篩面。若屬篩凈率低，應更換新毛刷或調(diào)整毛刷長度，同時調(diào)整平篩的傾斜角度。

2、皮帶打油不提料。其主要原因是，斗式提升機的輸送機下部油料積存過多，造成堵塞，可打開輸送機下部的板門，清除積存的油料即可。

3、上鍋蒸坯不均勻。檢查時，若貴州榨油機屬蒸烘機噴汽孔堵塞或銹蝕，應疏通噴汽孔。若屬坯料在中下鍋內(nèi)糊鍋底，可調(diào)整刮板與鍋底的距離;若屬刮板扭曲磨損，應更換刮板;若屬坯料蒸炒生熟不均，應調(diào)整限位開關、觸頭和浮板，以使其動作協(xié)調(diào)。

4、軋輥過載不轉動。排除方法是：榨油機啟動時軋輥之間若有油料，可松開軋輥調(diào)整螺栓，清除輥間的油料;若屬喂料量過大速度過快，可將下料口處插板關閉;若屬軋出的坯料厚薄不均，應重新調(diào)整軋輥間隙、緊固松動的螺母。