在選用餐廳洗碗機定做時則需要根據(jù)不同用途，在價格、性能、實用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術上更趨于成熟，因此如果不是因為投資預算限制的話，1先進的平放式洗碗機是個不錯的選擇。在一般情況下，首先要考慮選擇洗碗機的種類和規(guī)格。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。通常可以選擇噴嘴式或葉輪式的機型。而在規(guī)格上可根據(jù)各自家庭人口的多少來確定，若3人左右的家庭，選擇規(guī)格在700瓦至900瓦的洗碗機就可以滿足日常使用了。

餐廳洗碗機定做主要特點

1）內(nèi)外部結(jié)構(gòu)合理、外形美觀大方，且有不同操作方向的機型供選擇（從左向右或從右向左）；

2）自動進水，自動停機，高1效熱交換器，確保超短待機加熱時間，節(jié)約能源；

3）隔熱、隔音效果的雙層電動提升門，具有門開關鎖定功能，當門開啟時機器自動停機，既輕松方便又安全節(jié)能環(huán)保；

4）傾斜的圓弧角洗滌槽結(jié)構(gòu)，可拆裝的洗滌臂，使設備清洗更容易，獨立的排水系統(tǒng)，可直接排到預設的排水溝，不會污染地面，既衛(wèi)生又環(huán)保。

全自動餐廳洗碗機定做：

從工作原理來分，可分為超聲波全自動洗碗機和增氧式全自動洗碗機兩種。2）籃傳式洗碗機采用不銹鋼沖壓成型、不易變形、抗老化、防腐蝕，凡與餐具接觸的部分由無1毒、耐熱、耐腐蝕的材料制成，不會損壞餐具。超聲波的應用越來越被廣大客戶所接受，但是它的缺點是：噪音大，費電，機器造價高，優(yōu)點很明顯：是清洗干凈率高。增氧式全自動洗碗機，慢慢的越來越多被客戶接受，主要是因為造價低，省電，但是它的清洗干凈率沒有超聲波全自動洗碗機高。