果桑品種選擇果桑收獲期長，一般成齡桑園盛果期為20～30年。因此，栽植果桑，一定要選購優(yōu)良品種。目前，主要良種果桑有無籽大十、紅果號、紅果果、紅果號、小白桑、白玉王、大黑桑，以及雜品種8632等(現(xiàn)在還有：一串紅、奧玉、白珍珠、紅瑪瑙、日本甜葚、臺灣長果桑、72C002、46C019、果葉兩用型嘉陵30號、大連桑甜一號、重慶金墻63號等)。一般每畝產(chǎn)桑果1000～1500千克，桑葉1500千克。但不同品種的果形大小相差很大，小的2～3克，大的4～6克，風味各異，熟期不同，抗逆性存在差別，商品性能優(yōu)劣也不相同。

淋水及排水：種后干旱時要及時淋水，漬水則及時排水，發(fā)現(xiàn)缺苗及時補上。6、施肥、除草：新梢長到3—4寸高施笫－次肥，畝施糞水 尿素7一10斤。長到5一6寸高結(jié)合除草施笫二次肥，畝施農(nóng)家肥500一l000斤 復合肥40斤 尿素20斤，肥料離桑苗3寸遠，以免燒死桑苗，要開溝深施回土。施笫二次肥后可噴禾耐斯都爾等旱地除草劑－次，注意不能噴到桑苗。隔20天后施笫三次肥，畝施生物有機肥100斤 尿素40斤。施這次肥后噴－次果 敵畏，濃度為背負式噴霧器－桶水加果2蓋，敵畏2蓋，不得噴其它藥，以免蠶毒。

桑葚品種選擇以鮮食桑椹為主，宜栽無籽大十和四季果。前者果味佳，成熟早；后者產(chǎn)量高，較耐寒。以加工桑果汁等為目的，宜選用四季果桑四季果桑耐寒，特高產(chǎn)。桑葚種植技術(shù)桑葚栽植密度無籽大十品種枝條較軟，樹形松散，采用行距150cm、株距120cm（每畝370株）形式；其他品種枝條直立，樹形緊湊，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。果?，F(xiàn)在它的價格比較高，農(nóng)民用它作為鮮食的果實銷售就有很大的經(jīng)濟效益了，等到果桑得到大規(guī)模發(fā)展以后，它不但可以作為鮮食的品種，還可以進一步開展它的深加工工藝。像做一些果汁、果醬，它還可以入藥，這樣它的經(jīng)濟效益就會大幅度提高，到時候農(nóng)民種植它經(jīng)濟效益就會非常可觀。雖然保護地種植能帶來較高的經(jīng)濟效益，北方農(nóng)戶種植果桑還需要注意溫度的變化.

桑果苗只要地不凍一年四季都是可以種的，只要有好苗，好的管理，成活率就都不是什么問題，種植果桑是在春季（2、3、4月，臺灣長桑果北方要化凍后種），桑苗處于落葉休眠壯態(tài)，春季雨水比較多的，選在雨后土潮濕時種植好，種好后要踩實土不要讓根空，然后澆透水，種下后只要溫度在10度以上半個月就發(fā)芽了10度以下稍慢但不影響我們的果桑苗存活。