食堂承包：

有的食堂位于街道或小區(qū)內(nèi)，既可為職工服務(wù)，也可對外經(jīng)營，一般國內(nèi)采用成本價供應(yīng)，國外采用30%提價。利潤收入應(yīng)使用作為改善食堂環(huán)境和購買食堂設(shè)備的資金。食堂承包經(jīng)營的主要指標(biāo)及要求：參加競投的食堂承包經(jīng)營者按所選標(biāo)項的面積和范圍，按照約定，定期上交學(xué)校財產(chǎn)保值，數(shù)額由參投者出價，時以年為單位繳交萬元來報價。如果你沒有午餐，你就沒有精力繼續(xù)工作，結(jié)果很清楚。如果你不吃晚飯，很可能是晚上低血糖，造成大腦損傷。

餐具不僅具有服裝、保溫、清潔、衛(wèi)生等實用功能，而且具有啟發(fā)性、裝飾性、表現(xiàn)性等審美功能。因此，餐具給食客帶來了愉快的視覺享受，從而增加了他們的食欲。團膳主要有以下幾種形式：寫字樓團膳、企業(yè)、工廠團膳、國家1機關(guān)、事業(yè)單位團膳、各類學(xué)校團膳、醫(yī)院團膳、會議、活動團膳等。學(xué)校食堂承包的經(jīng)營基本上能維持各學(xué)校食堂“實惠低廉”的現(xiàn)狀，且能提升飯菜品質(zhì)和服務(wù)水平。

食堂承包公司有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊伍，對菜單標(biāo)準化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。管是對于企事業(yè)單位還是學(xué)校食堂、工廠食堂等機構(gòu)而言，改善飲食都是發(fā)展的一件大事，只有伙食能夠滿足人們的飲食需求。把飯?zhí)媒唤o專業(yè)的團膳企業(yè)管理后，企業(yè)將能更集中精力在自己的核心業(yè)務(wù)上，將有更多的精力把自己的企業(yè)建設(shè)成為同行業(yè)的佼佼者。

食堂承包公司有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊伍，對菜單標(biāo)準化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。食堂承包經(jīng)營者的加分項：因為食堂生意都是分散管理的，當(dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎贰⑿l(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢，應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。有的食堂位于街道或小區(qū)內(nèi)，既可為職工服務(wù)，也可對外經(jīng)營，一般國內(nèi)采用成本價供應(yīng)，國外采用30%提價。利潤收入應(yīng)使用作為改善食堂環(huán)境和購買食堂設(shè)備的資金。