分離效率受熱擴(kuò)散和對(duì)流的影響，因此傳統(tǒng)上電泳在抗對(duì)流介質(zhì)中進(jìn)行。平板和管狀凝膠主要用于生物分子如核酸、蛋白質(zhì)等不同體積的分子的分離。雖然平板凝膠電泳是常用的分離技術(shù)，但一般說來存在分析時(shí)間長、分離效率低、檢測靈敏度低、分析結(jié)果難以保存、自動(dòng)化程度低等不足。將一支合金棒長時(shí)間通以直流電流后，合金成分從一端至另一端發(fā)生變化的金屬提純方法稱為電泳法，電泳是利用電泳設(shè)備實(shí)現(xiàn)的。

許多重要的生物分子(如氮基酸、多肽、蛋白質(zhì)、核苷酸、核酸等)都具有可電離基團(tuán)，它們?cè)谀硞€(gè)特定的pH值下可以帶正電荷或負(fù)電荷，在電場的作用下，這些帶電粒子會(huì)向著與其所帶電荷極性相反的電極方向移動(dòng)。電泳技術(shù)就是利用在電場的作用下，由于待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)以及分子本身大小、形狀等性質(zhì)的差異，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而對(duì)樣品進(jìn)行分離、鑒定或提純的技術(shù)。

電泳設(shè)備組成電泳槽、前處理水洗槽、噴淋槽、電泳電源、電泳超濾機(jī)、反滲透純水機(jī)、烘箱或烘道。噴淋主要用于前沖洗和后沖洗，更適合于現(xiàn)場廢水排放不便或?qū)ΜF(xiàn)場清潔衛(wèi)生要求較高的客戶。同時(shí)對(duì)需要回收一道反沖洗下來的漆更為方便；同時(shí)噴淋對(duì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜的工件更加適合,工作效率也更高。電泳涂裝對(duì)使用純水的要求較高，而對(duì)純水的檢測項(xiàng)目只有一個(gè)：電導(dǎo)率（μm/cm）。