為什么酒店后廚臺(tái)面都是304不銹鋼?

304不銹鋼是一種專門針對(duì)我們生活上使用的不銹鋼材質(zhì)，也被人稱為“食品級(jí)304不銹鋼”，意思就是材質(zhì)本身不會(huì)對(duì)食品造成任何金屬的污染，非常安全可靠。這也是為什么酒店后廚臺(tái)面都是304不銹鋼材質(zhì)的重要原因，除此之外，它還具有不錯(cuò)的耐熱、耐腐蝕的特性。眾所周知，304不銹鋼材質(zhì)非常適合廚房區(qū)域使用，而有一種不銹鋼材質(zhì)就經(jīng)常魚龍混珠的冒充。那就是201不銹鋼，這類不銹鋼和304不銹鋼在抗腐蝕能力、抗生銹能力上具有一定的差距，也經(jīng)常被一些黑商當(dāng)作304來出售。

用料以SUS304DDQ不銹鋼板為佳,材料不宜太厚或是太薄,

用料以SUS304DDQ不銹鋼板為佳，材料不宜太厚或是太薄，以0.8mm-1.0mm為宜，過薄影響水槽使用壽命和強(qiáng)度，過厚失去強(qiáng)性容易損害洗滌的餐具。根據(jù)廚柜臺(tái)面寬度決定水槽寬度，一般水槽的寬度應(yīng)為廚柜臺(tái)面減去10cm左右。同時(shí)根據(jù)國(guó)內(nèi)廚柜臺(tái)面尺寸在50cm-60cm這一特點(diǎn)，可以得出水槽的合理寬度在43cm-48cm，購(gòu)買時(shí)可以在這個(gè)寬度中。焊接精密、焊道無(wú)虛焊、無(wú)裂縫、無(wú)氣孔、焊道打磨平直光而勻;

去除鐵銹的辦法，就是這個(gè)生活里的必需品——牙膏。先將有鐵銹的地方用水潤(rùn)濕，再擠出牙膏用軟布輕輕擦洗，然后用水沖靜，可重復(fù)多次直至鐵銹去除，百試百靈！讓白醋均勻的覆蓋鐵銹面積，可以與鹽一起用，因?yàn)榘状字泻写姿幔F銹和醋酸會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)。不銹鋼清潔劑主要用于清洗不銹鋼、鍋底、油煙機(jī)、瓷磚污漬等，網(wǎng)上有很多賣的，白菜價(jià)，好用又便宜，輕松除去鐵銹。