《荊楚歲時記》中還講：“冬至日，量日影，作赤豆粥以襄疫?！睋?jù)隋杜公瞻注釋：“共工氏有不才子，以冬至日死，為疫鬼，畏赤小豆，故冬至日赤豆粥以襄之?！庇謸?jù)《續(xù)齊諧記》中講：吳縣張成夜里起來，看見一老婦人站在住宅邊上舉手招呼他，講，我是這里的土地神，明年正月半你煮些粥，粥上加上油脂來祭我，我可以保佑你家桑蠶增產(chǎn)。第二年正月半經(jīng)成煮粥祭禮這位老婦人，果然桑蠶豐產(chǎn)。孟買之帕西人（Parsi）有所謂「靜默之塔」，塔圓而高，死者被抬至塔頂，由侍者排列於環(huán)繞深坑之石臺上。從此每逢正月半人們便以“豆粥、糕糜插箸而祭之”。

近人以后，由于人們生活環(huán)境的變化以及近代殯葬制度的改革，如城市的擴大和人口的增長，參加殯儀者一般不參預(yù)喪事，從觀念上講其可能受死者煞神（俗稱“棺材煞”）“機會”不大，同時城市生活儀禮一般從簡，死后家屬很難按傳統(tǒng)熬一幾大鍋粥為客人洗邪，于是改用果糖三枚以及糖水一杯替代昔日的糖粥。3、凡辦理臺車爐送殯服務(wù)項目的逝者家屬，手續(xù)辦完后，請不要離開接待處，益善殯儀館服務(wù)員會帶領(lǐng)家屬們地點等候。

殯儀用糖和糖水是傳統(tǒng)祭禮儀禮中祭奠神靈與驅(qū)瘟疫民俗之變，只有上溯其歷史淵源才能分析出傳統(tǒng)文化中肉與靈之搏斗，以及古人是如何屈服于神靈之下的，至于今人殯儀中是否有新的發(fā)俗含義，大概也只能與古人彼此彼經(jīng)吧。

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許多原始文化認(rèn)為死者自人世通往冥府，中間須歷經(jīng)若干過程，因此死後未腐爛仍待若生人，須供飲食，留置家中，由家屬陪侍。印尼人對腐屍流出之血水仔細(xì)處理，有時還以食米吸收血水；例如在被推遲的日期內(nèi)包括星期日的話，那么這一兇兆就可能出現(xiàn)，而且沒有任何方法可以避免。爪哇巴里島人認(rèn)為死者要經(jīng)過42天才會完全離家；羅馬尼亞人葬後須定期掘出骨頭（兒童3年、青年5年、老人7年)，以酒及水清洗後置入亞麻布袋內(nèi)，送到教堂作第二次埋葬，至此喪家始能恢復(fù)一般社交往來。北美休倫族人（印第安人之一種）的二次埋葬系采集體方式，每10～12年舉辦一次靈魂節(jié)，屆時死者屍骸均移至社區(qū)墓地集中埋葬。若干南美及歐洲國家因土地不多，亦在埋葬3～5年後將骨骸掘出，置於壁龕或骨罈里，或移至公有墓地集中安葬。

五七：北方地區(qū)在第三十五天的時候，傳統(tǒng)叫五七，由女兒做一個紙扎葫蘆，并下一碗面，俗稱五七。民間信仰說死者在五七之前在某一地方鎖著必須，然后死者坐著葫蘆過河江才能去西方世界。

守孝：按儒教的傳統(tǒng)，孝子應(yīng)該守護在父母墓的周圍三年(每個人在三歲前，基本都不離開父母懷抱，此三年感念父母恩，很多村莊也是這樣產(chǎn)生的)，期間避免娛樂、飲酒食肉、夫妻同房等。

牌位：家人用香燭祭品供奉寫有死者名字的牌位。

掃墓：親友于清明節(jié)（介之推于這一日去世）期間修理、打掃墓地。