生態(tài)溫室餐廳要求給顧客提供的綠色餐飲應(yīng)具備的標(biāo)準(zhǔn)是：餐廳設(shè)有區(qū)和標(biāo)志，廳內(nèi)設(shè)有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，無油煙味；保證出售檢疫合格的肉食品，所有食品標(biāo)明產(chǎn)地、質(zhì)檢等明細(xì)表，確保安全；采用綠色食品、有機(jī)食品和無公害蔬菜，不出售國家禁止銷售的保護(hù)動(dòng)物；制定綠色服務(wù)規(guī)范，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，不使用一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性筷子；衛(wèi)生間男女分用，衛(wèi)生間內(nèi)各項(xiàng)用品齊全并符合環(huán)保要求；廳內(nèi)放置對(duì)人體有益的綠色植物。

生態(tài)餐廳的節(jié)能對(duì)策是提高降溫設(shè)備效率，降低太陽的直接輻射，把各種降溫系統(tǒng)結(jié)合使用以滿足人的舒適度要求。選擇植物的品種時(shí)，應(yīng)選擇適宜在相應(yīng)溫度下生存的植物。5，自然通風(fēng)溫室餐廳是一個(gè)半封閉的系統(tǒng)，要借助通風(fēng)換氣來排除多余的熱量，促使室內(nèi)空氣流動(dòng)。通風(fēng)是把室內(nèi)外空氣進(jìn)行交換，但不能把室內(nèi)氣溫降低到比室外氣溫低。2，自然通風(fēng)配合內(nèi)外遮陽網(wǎng)利用遮陽措施可以減少餐飲區(qū)的直射陽光，能使室內(nèi)溫度分布更均勻，從本質(zhì)上改善室內(nèi)熱環(huán)境。

在生態(tài)餐廳中用餐是眼下人們一種時(shí)尚和檔次及品位的體現(xiàn)，也是人們生活觀念轉(zhuǎn)變的象征。生態(tài)餐廳中綜合設(shè)計(jì)、景觀制作與植物養(yǎng)護(hù)的好壞直接關(guān)系到就餐環(huán)境的品位和對(duì)顧客的吸引力，是體現(xiàn)生態(tài)餐廳的特色之一。所以必須結(jié)合園林設(shè)計(jì)、景觀植物養(yǎng)護(hù)、以及農(nóng)藝技術(shù)等專業(yè)的知識(shí)，根據(jù)不同功能區(qū)的環(huán)境和景觀布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰樹類可以布在地勢(shì)較低的水系邊，喜光的瓜果蔬菜可以布在光線較好的溫室四周，蔓生的綠植可以設(shè)支架或爬延于生態(tài)雅間之上，矮小的耐蔭花草植物可以配植于架子下和高大植物下。