選擇好的冷庫板對于冷庫安裝來說也是極其重要的一個步驟

選擇好的冷庫板對于冷庫安裝來說也是極其重要的一個步驟，冷庫板能夠穩(wěn)固冷庫的建筑板塊，同時還可以防止冷庫會出現散落的現象。由于冷庫的性質，它是一個處于長期都在運輸的狀態(tài)，所以會很容易出現相關的零件逐漸老化。為了防止這些元件的使用壽命過短，相關冷庫工程的工作人員在設計冷庫的程序中，留意到冷庫板的類型會影響著這些因素的變化。為了確定冷庫的正常使用，這些冷庫板材料的范圍是值得考慮的。

速凍庫可以抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度

據悉，速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍庫能夠有效的抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。其次，速凍庫可以抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。再次，速凍庫能夠抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。后不得不提的是，速凍庫可以抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

冷庫安裝時保持防潮隔氣性能和良好的密封性

冷庫建造的時候，為了保持一定的低溫，在冷庫的地板、墻壁及平頂都得敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了盡可能的減少吸收太陽的輻射，冷庫外墻表面一般都會涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有著的結構。

冷庫建造時要防止空氣的滲透和水蒸氣的擴散。冷庫安裝時保持防潮隔氣性能和良好的密封性。因為室外空氣進入冷庫庫體時不但會增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞。