五瑞工貿(mào)有限公司專業(yè)制造爐具30年，主營：柴火灶、燃氣灶、煤氣灶等廚房灶臺，公司旗下有：金灶旺、金灶緣、喜灶臺、福灶旺等多個品牌，擁有多項自主專利，產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外30多個國家！

    為什么柴火灶做的飯菜，要比其他更香呢？這一點值得深究，我們柴火用的鍋一般都是大鍋。燒火加熱以后，鍋體受熱均勻，無需過多的翻炒，就已經(jīng)半熟了，這就很好的保留了食材的原味。

    五瑞工貿(mào)有限公司專業(yè)制造爐具30年，主營：柴火灶、燃氣灶、煤氣灶等廚房灶臺，公司旗下有：金灶旺、金灶緣、喜灶臺、福灶旺等多個品牌，擁有多項自主專利，產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外30多個國家！

    柴火灶做的飯?zhí)貏e的香，還有鍋巴，嘎嘣脆的。飯做完了，在余火尚存的灶膛里再埋上幾個紅薯或煨上一個瓦罐，烤出來的紅薯外焦里嫩，那個香味，那個甜啊。金灶旺柴火灶帶你找回兒時味道。

    用木柴燒火烹飪，在我國已有幾千年的歷史。使用柴火加熱時，柴內(nèi)的樹脂香料分子，就會散發(fā)到食材之上，從而使得食物更香濃。

柴火灶倒煙即煙氣倒灌。正常情況，柴火灶在使用的時候，空氣從進風道或灶門洞進入灶膛給燃料提供氧氣，柴火燃燒產(chǎn)生的高溫煙氣會通過煙道從煙囪排出。如果遇到刮風的天氣，空氣從煙囪經(jīng)煙道進入灶膛，煙氣從灶門洞和進風道以及鍋邊的縫隙冒出，讓整個居室內(nèi)形成煙霧繚繞的景象，出現(xiàn)這種情況就是煙氣倒灌，俗稱倒煙。

攔火圈的加工工藝和形狀有多種，常見的有月牙形、單圈和雙圈。月牙形攔火圈就象月牙一樣，彎彎的沒有一整圈，灶門洞上面沒有攔火圈。采用月牙形攔火圈的柴火灶的灶門洞一般都比較高，從灶門口很容易看到鍋底。