教你如何保存月餅？

目前，市場上月餅的保質(zhì)期一般在45-60天左右。月餅的保存條件，當氣溫超過30℃，未經(jīng)過單粒包裝的月餅存放時間一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，還是隨買隨吃較好。

中秋月餅一時食用不完時，可采用以下方法保存：將月餅放進潔凈的食品袋內(nèi)放入冰箱的保鮮柜內(nèi)儲存；硬式月餅可放入紙盒內(nèi)儲存，可保存十來天不變壞。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮極易發(fā)霉變質(zhì)，即使是有小包裝的月餅也要放在低溫通風處。

中秋佳節(jié)中秋佳節(jié)，沒有月餅怎成佳節(jié)？

月餅象征著團圓，當然是中秋佳節(jié)必食之品。所以一般而言，除了低端走量的月餅，一般都會有手提袋，因為這是一個宣傳—轉(zhuǎn)化—購買—宣傳，這樣的一個良性循環(huán)鏈條，而月餅盒又不一樣，他在承擔剛才宣傳鏈條的同時，還承擔了給人送禮，送人身份的角色。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏日趨緊張，讀書的讀書，賺錢的賺錢，戀愛的戀愛，外出的外出，家里年老的長輩們，也只能盼著八月十五一家人吃餐團圓飯、賞賞月了……所以，不管你是剛剛參加工作，還是已經(jīng)結(jié)婚成家，這八月十五一到，你就一定要買上幾盒好月餅孝敬孝敬家里的老人家，也甭管自己是否正值減肥黃金階段，總之吃上幾角月餅，陪老人家樂一樂，也是應(yīng)該的。

杏花樓月餅 傳統(tǒng)口味吃出特色味道

杏花樓月餅的優(yōu)勢非常多，品質(zhì)好，服務(wù)優(yōu)，但在盧總看來，品質(zhì)和服務(wù)都是基本的選擇條件，0能打動盧總的，就是杏花樓對月餅的和升級。杏花樓擁有月餅研發(fā)團隊，專注于月餅新口味的和傳統(tǒng)口味的升級改善，使得傳統(tǒng)口味也能吃出特色味道。北宋之時在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當時俗稱'小餅'和'月團'。產(chǎn)品的，成為杏花樓月餅的另一優(yōu)勢，是月餅團購批發(fā)時杏花樓的一大亮點。