不銹鋼廚具如何保養(yǎng)

要想讓不銹鋼廚具的使用壽命長，就得保養(yǎng)它，用老百姓的話講就是要“悠著點用”。

1.使用前，可在不銹鋼廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

2.千萬不要使用鋼絲球擦洗不銹鋼廚具，容易留下痕跡，損害廚具表面。應(yīng)使用軟布或者購買專用的清潔劑。用后要及時清洗，否則不銹鋼廚具會暗淡、出現(xiàn)凹痕。

3.不能長時間用水浸泡不銹鋼廚具，否則會使廚具表面黯淡，沒有光澤。不銹鋼傳熱較快，所以不銹鋼鍋內(nèi)放油之后不要使用猛火。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

2）客戶的議價能力—偏強。支撐因素：

   ①上游廚具行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，營業(yè)額不足1億占比80%。

   ②購買者所購買的廚具各企業(yè)質(zhì)量差別不大，可同時向多個賣方購買產(chǎn)品。

   3）新進(jìn)入者的威脅—偏弱。原因：

    ①近年來進(jìn)入門檻提高；

    ②聯(lián)合成本過高，所需運營成本。

   4）替代品的威脅—偏弱。原因：目前廚具主要由不銹鋼廚具、鋁制廚具、鐵質(zhì)廚具和瓷器廚具。其中不銹鋼廚具市場占有率40%，其他各類廚具基于易生銹、不易清洗等特征，發(fā)展空間有限。

  5）現(xiàn)有企業(yè)競爭—中等。分析：不銹鋼廚具生產(chǎn)企業(yè)品牌主要以蘇泊爾、愛仕達(dá)、雙喜、老板電器和凌豐為主。單一品牌占有率不足5%，其他企業(yè)占有率82%，目前不足以與前幾大企業(yè)抗衡。

中國有句古話叫“民以食為天”，天大的事也趕不上吃。當(dāng)然這話多少有些夸張的成分，但生動的體現(xiàn)了我國自古以來對飲食文化的重視與喜愛。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們外出就餐的概率也有了明顯的提高。餐飲市場的火爆給相關(guān)的洗碗機、炒菜機、烤箱等炊事設(shè)備以及商用廚具、切菜機、攪拌機等中央廚房設(shè)備帶來無限商機。