種植基地里此刻化身為“藏寶山洞”。一個(gè)個(gè)“千嬌百媚”的草莓藏匿其中。連空氣中都彌漫著甜甜的“草莓香”。

每一株綠葉旁都有嬌艷欲滴的草莓，看著就垂涎三尺。每一顆奶莓都飽滿誘人，一叢叢的很美麗。一看就是非常新鮮的湊近聞一聞。

還帶有一股奶莓的清香味。現(xiàn)在正是草莓成熟的季節(jié)。輕熟的草莓有令人垂涎的盛世紅顏。這充滿甜蜜的誘y惑讓人忍不住流口水。剛剛好的酸甜過(guò)渡。剛剛好的濃淡交錯(cuò)。美妙的滋味在味蕾中綻放。從未爭(zhēng)先恐后，亦不曾姍姍來(lái)遲。

有機(jī)種植基地的草莓。不打藥不打催熟劑。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程原生態(tài)無(wú)污染。草莓都是自然成熟的。簡(jiǎn)單清洗即可食用。

草莓蛋糕的做法

1.全蛋加糖打發(fā)。篩入低粉和杏仁粉混合。

2.后加入融化的黃油拌勻。

3.2個(gè)蛋分量做一個(gè)16cm的圓模。170度烤20分鐘。

4.冷卻后脫模，批掉表皮不要，橫批成兩片約1cm厚的蛋糕片備用。

5.豆莢把籽刮出，連豆皮一起放在牛奶鍋里煮開。熄火，蓋上蓋子燜一小時(shí)。

6.蛋黃和糖粉稍打發(fā)，打到顏色變淺，加大概1/5的牛奶拌勻后，拌入淀粉。

7.剩余的牛奶重新煮滾，撈掉豆皮，沖入蛋黃混合液里，迅速拌勻。

8.再倒回鍋中，煮到沸騰，成糨糊狀。趁熱把糨糊過(guò)篩，然后和黃油一起打發(fā)。

9.用6寸方慕斯圈刻出兩片蛋糕。圈底先鋪一片蛋糕，把對(duì)半切的草莓貼著

邊鋪好，四個(gè)角上用一顆草莓一切四。擠一薄層mousseline奶油，注意要擠進(jìn)草莓縫里去，然后把去蒂的整顆草莓滿鋪在蛋糕片上，再擠上奶油到草莓的

高度，抹平，蓋上第二片蛋糕片。頂上薄薄抹一層奶油，用齒板刮出紋路即可。

有條件的情況下可以春栽，春栽成活率比較高，在北方省去了越冬防寒措施。但春栽利用冬貯苗或春季移栽苗，根系容易受損傷，單株產(chǎn)量比秋栽苗低。栽植時(shí)間應(yīng)在土壤化凍時(shí)，一般在3月下旬至4月上旬，采用春季移栽苗。如果采用冷藏苗，栽植時(shí)期可根據(jù)計(jì)劃采收期向前推60天左右。

具體栽植時(shí)間，應(yīng)記住“栽早不如栽巧”，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r，好選擇在陰天、毛毛雨天。此時(shí)氣溫低，濕度大，有利于緩苗和成活。晴天栽苗宜在傍晚進(jìn)行。

東莞草莓采摘園豐香、紅頰等品種一般在8月下旬花芽開始分化，9月上旬定植較為適宜。定植時(shí)間太早或太遲，都會(huì)影響草苺的上市時(shí)間。采用高山育苗或冷水區(qū)域育苗的可以適當(dāng)提前到8月下旬后期定植。10月下旬是側(cè)花芽開始分化時(shí)期，此時(shí)應(yīng)特別注意確定大棚覆膜保溫的適宜時(shí)間，開始覆膜時(shí)間太早，大棚內(nèi)溫度過(guò)高.直接影響到側(cè)花芽的分化.保溫太遲則第二批花果(即第-側(cè)花序果)上市時(shí)間推遲，從而出現(xiàn)草苺上市“斷檔”現(xiàn)象，且植株容易進(jìn)人休眠狀態(tài)。