可傾式滾揉機(jī)配置牛排液壓升降滾揉機(jī)視頻

利特機(jī)械可傾式真空滾揉機(jī)配置：

1、控制系統(tǒng)：PLC 智能屏，操作簡(jiǎn)單，防水防潮

2、材質(zhì)：304不銹鋼材質(zhì)，架體為不銹鋼工業(yè)鋼管

3、升降系統(tǒng)：采用進(jìn)口液壓站，液壓升降的液壓桿材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)

4、真空泵：采用水循環(huán)式真空泵，故障率低，耐用，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命

廣泛適用于肉串、鹵制品、禽類深加工、牛排、雞翅、雞排等食品生產(chǎn)，西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工

傾斜式真空滾肉機(jī)牛排液壓升降滾揉機(jī)視頻

1、傾斜式真空滾肉機(jī)的用途：快速滾揉腌制物料，縮短腌制時(shí)間，增加產(chǎn)品的出品率，提高產(chǎn)品口感

2、使用滾肉機(jī)的好處：減少人工勞動(dòng)力、縮短加工時(shí)間、增加產(chǎn)能、保障食品安全衛(wèi)生

使用真空滾肉機(jī)效果：

1. 使原料肉均勻的吸收腌制液

2. 經(jīng)過(guò)摔打的原料肉，增強(qiáng)了肉的結(jié)合力，增強(qiáng)了肉的彈性，

3. 保證了肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4. 增加保水性，提高了出品率。常規(guī)腌制一斤肉出5-6兩，滾揉腌制后一斤8-9兩

5. 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

6、減少工廠的人工投入，解決招人難，人工難管理現(xiàn)象

傾斜式真空滾揉機(jī)采用水循環(huán)真空泵的好處：真空泵在滾揉機(jī)上面常用的是油循環(huán)式真空泵跟水循環(huán)真空泵，相比油循環(huán)式真空泵來(lái)說(shuō)，水循環(huán)式真空泵的吸氣的速率高，抽氣速度快，且損壞率非常低。因?yàn)樗h(huán)泵不怕空氣中夾雜的雜質(zhì)，通過(guò)循環(huán)水箱即可過(guò)濾去除

傾斜式真空滾揉機(jī)的適用范圍：常用于腌制大塊牛肉、豬肉、臘肉、雞胸肉、牛排、整雞、整鴨、雞腿等肉制品的腌制入味，適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工

液壓升降滾揉機(jī)特點(diǎn)：

變頻調(diào)速，可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定

控制面板均采用防水觸摸屏控制，采用煙臺(tái)東正電子出品的防水控制器。防水控制器與普通的控制器在價(jià)格上就相差不少

液壓升降真空滾揉機(jī)是一款全自動(dòng)真空腌制設(shè)備，該設(shè)備具有自動(dòng)抽真空、自動(dòng)排氣、自動(dòng)開蓋、自動(dòng)上料，自由調(diào)節(jié)滾筒的傾斜度等多功能為一體的肉制品腌制的必備設(shè)備。利特食品機(jī)械生產(chǎn)的全自動(dòng)升降式真空滾揉機(jī)型號(hào)齊全，適合各種產(chǎn)能需求的廠家選擇使用