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泰鑫食堂承包,工作餐食堂餐也能百吃不厭!
泰鑫食堂承包,工作餐食堂餐也能百吃不厭! 隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我們所生活的這個時代日新月異,同時也面臨著眾多的機(jī)遇與挑戰(zhàn),各行各業(yè)分工越來越明細(xì),企事業(yè)單位也將擺脫傳統(tǒng)的管理模式走專業(yè)化道路。 大多數(shù)企業(yè)單位為了照顧好員工的生活福利就把后勤食堂承包給專業(yè)的餐飲公司,從而節(jié)省經(jīng)營成本并保持各自的專業(yè)性。食堂承包簡單點(diǎn)說就是企業(yè)、公司以及學(xué)校將其職工就餐場所(即食堂)全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司來運(yùn)營,從而節(jié)省企業(yè)經(jīng)營成本。 多年來,在社會各界的大力支持和公司全體員工的共同努力下,泰鑫以發(fā)展成為一個極具餐飲業(yè)的馳名品牌。在公司董事會的領(lǐng)導(dǎo)下不斷的探索“專業(yè)、誠信、衛(wèi)生、營養(yǎng)”的中式快餐服務(wù)模式,以專業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)努力為客戶提供的后勤餐飲服務(wù)。 餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化管理對于企事業(yè)單位并不是的——人口構(gòu)成等方面的差異導(dǎo)致客戶的口味千差萬別,如何程序滿足多數(shù)人的口味需求是我們面臨的挑戰(zhàn)。商業(yè)餐飲與企事業(yè)單位餐飲的不同之處在于:在商業(yè)餐飲中,客戶無需每天都去同一家餐飲和餐。而在泰鑫,每個運(yùn)營點(diǎn)每個星期中的每一天的菜單必須是不一樣的。而泰鑫又必須在客戶規(guī)定的價(jià)格維度和自己的成本控制范圍內(nèi)進(jìn)行平衡?!疤焯靵韱T工餐廳,客戶的員工很容易感覺單調(diào),而百望餐飲會竭盡全力為您菜肴,讓您的員工不斷體會到新鮮感”。
泰鑫食堂承包創(chuàng)新改革打造特色發(fā)展模式科學(xué)餐飲管理確保營養(yǎng)搭配
泰鑫食堂承包創(chuàng)新改革打造特色發(fā)展模式科學(xué)餐飲管理確保營養(yǎng)搭配 在現(xiàn)階段的中國,食堂托管已經(jīng)逐步形成了一種新型的服務(wù)行業(yè),并慢慢開始壟斷了國內(nèi)企事業(yè)單位的餐飲。在互聯(lián)網(wǎng)盛行的當(dāng)代,每個行業(yè)的營銷思維模式都必須要進(jìn)行轉(zhuǎn)變,企業(yè)餐飲也不例外,而用戶體驗(yàn)及用餐環(huán)境則是格外要注重的。如今,越來越多的企事業(yè)單位都開始尋找一些正規(guī)的、經(jīng)驗(yàn)豐富的、的專業(yè)食堂承包公司來管理自己的食堂,以確保員工配餐的營養(yǎng),這其中泰鑫管理服務(wù)有限公司的呼聲。 眾所周知,泰鑫管理服務(wù)有限公司在客戶中獲得了極高的認(rèn)可度,在眾多食堂承包的案例當(dāng)中,泰鑫憑借強(qiáng)大的實(shí)力走出了屬于自己的特色。除了提供新鮮美味的菜品之外,還會提高整體的服務(wù)水平,更多的是進(jìn)行適合自己實(shí)際情況的革新,并打造成為了具有特色發(fā)展模式的餐飲管理公司。 為了迎合當(dāng)代社會的發(fā)展,為了應(yīng)對市場激烈的競爭,泰鑫管理服務(wù)有限公司還將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念的結(jié)合到一起,成為了行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。與其他食堂承包公司相比,源甲整合了綠色食品生產(chǎn)基地,還自建了中央加工配送中心,以安全、便捷的方式向企業(yè)客戶提供時尚、營養(yǎng)的餐飲管理服務(wù)。
食堂承包管理需要做到四點(diǎn)
食堂承包管理需要做到四點(diǎn) 食堂承包工作其實(shí)也不是很繁瑣,具體來講,需要注意的是餐廳與廚房兩方面的工作。餐廳從布局,餐桌椅,餐廳電器設(shè)施,如空調(diào)等,已經(jīng)餐廳買飯窗口設(shè)置等;廚房涉及的要多一些,從原材料購買,加工,儲存,到出鍋銷售之前的一系列活動主要發(fā)生在廚房。但是一個公司要做好食堂承包管理,并不是僅管好廚房與餐廳即可,下面由泰鑫食堂承包公司介紹一下需要做到以下四點(diǎn): 一、控制成本,成本直接與售價(jià)掛鉤,飯菜價(jià)格高了直接影響進(jìn)餐人數(shù),所以要控制好成本,這樣才能降低大家的伙食費(fèi),保證食堂就餐人數(shù),進(jìn)而才能實(shí)現(xiàn)食堂承包的盈利。 二、保證服務(wù)態(tài)度,一般食堂承包公司經(jīng)營的都是工廠,醫(yī)院,學(xué)校等單位食堂,這些單位職工只能在食堂就餐,這樣很多食堂服務(wù)人員態(tài)度不是很好,這樣會直接影響食堂承包公司的聲譽(yù)。所以一定要保證好的服務(wù),這樣才能換來好的口碑。 三、保證飯菜質(zhì)量,首先是伙食質(zhì)量,要改變多數(shù)食堂伙食品種單調(diào)、口味平淡等問題,盡可能做到伙食多樣化、營養(yǎng)和風(fēng)味化,價(jià)格多檔次,以滿足領(lǐng)導(dǎo)及員工的不同需要,使大家吃得飽、吃得好。 四、保證環(huán)境衛(wèi)生,好的環(huán)境衛(wèi)生有助于提高大家的食欲,而且食堂衛(wèi)生對食品安全有保證作用,所以一定搞好環(huán)境衛(wèi)生。
食堂承包是必然趨勢
食堂承包是必然趨勢 后勤餐飲一直是困擾各企業(yè)的困難,大多數(shù)企業(yè)為了照顧好員工的生活福利就把后勤食堂承包給專業(yè)的餐飲公司,從而減少企業(yè)資金的流動。實(shí)踐證實(shí),食堂承包后的專業(yè)化運(yùn)作不僅可以優(yōu)化資源配置,降低本錢,同時也節(jié)省各企業(yè)在管理后勤食堂上的繁瑣事務(wù)。 現(xiàn)在不止企業(yè)將食堂承包給專業(yè)的食堂承包公司,越來越多的學(xué)校也實(shí)行了食堂承包的方案,不僅在根本上解決了學(xué)生吃飯難的題目,更多的是為解決學(xué)生的健康和營養(yǎng)。 食堂承包有以下幾個優(yōu)點(diǎn): 一、專業(yè)的食堂承包公司在承包經(jīng)營中有利于學(xué)校和企業(yè)的餐飲服務(wù)提升,減少經(jīng)營成本,替各企業(yè)和學(xué)校分擔(dān)后勤的瑣碎事務(wù)。 二、建立餐飲承包責(zé)任制,能夠很好的防止一些不利因素,有利于學(xué)校學(xué)生和企業(yè)員工的身體健康。 三、餐飲公司能夠提供更多的餐飲種類,菜樣多變,口感多樣化,符合大眾的口味變化。