安全管理是對員工的福利!

安全管理是對員工的福利! 有什么樣的意識就會有什么樣的行為，因?yàn)樾袨橛梢庾R支配。尤其是做餐飲行業(yè)的更要注重責(zé)任安全，在泰鑫膳食每個月公司都會以“安全生產(chǎn)月”活動為契機(jī)，認(rèn)真組織全員安全教育：包括安全培訓(xùn)，事故案例分析，安全圖版巡展，應(yīng)急預(yù)案演練及安全知識考試等，不管采取何種教育方式，旨在提升全民安全素質(zhì)，強(qiáng)化安全發(fā)展理念，進(jìn)行自我警示教育，從“要我安全”的思想向“我要安全”的轉(zhuǎn)變。 通過安全和技術(shù)的培訓(xùn)，讓公司員工在安全方面有了新的認(rèn)識，提高了安全意識和規(guī)范安全行為，一個人掌握安全技術(shù)的能力直接關(guān)系到操作人員的安全狀況，這就要求我們的崗位操作工必須參加公司安排的各種安全技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)，懂得怎樣才安全，把學(xué)到的知識應(yīng)用到實(shí)際中去，知道發(fā)生一些人為無法控制的事故面前，應(yīng)該如何處理以及對一些重大事故案例的分析。應(yīng)該如何預(yù)防處理等一系列安全知識，班組學(xué)習(xí)中出現(xiàn)了一批安全意識較強(qiáng)的人，他們不僅能主動遵守規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，還能積極配合各項(xiàng)安全檢查和隱患排查工作，不僅有利于生產(chǎn)的順利進(jìn)行更是對自身安全和公司利益的保障。

東莞食堂承包公司內(nèi)的消防安全須知

東莞食堂承包公司內(nèi)的消防安全須知 食堂公司在管理消防安全時，需要重視員工的消防安全培訓(xùn)，基本了解如何報告火災(zāi)、使用消防設(shè)備、組織疏散和逃生、處理危險事故。尤其是領(lǐng)導(dǎo)、工頭、隊(duì)長或關(guān)鍵管理人員。東莞食堂承包公司內(nèi)的主要火災(zāi)隱患來自廚房，所以我們需要在這里多加注意。那么東莞泰鑫食堂承包公司對于廚房內(nèi)部的消防安全是如何管理的？下面來讓我們一起去了解下： 1、不要在食堂吸煙。營業(yè)期間，所有出口門不得上鎖和保持暢通。 2、不要使用電爐、拉線。 3、工廠食堂承包公司在食堂配備消防設(shè)施，經(jīng)常維護(hù)消防器材。 4、所有液體應(yīng)放置在遠(yuǎn)離火源和陰涼的地方，氣罐周圍無雜物堆積。 5、東莞食堂承包公司需要加強(qiáng)對員工的消防安全教育。保持工作環(huán)境清潔，清除工作臺上的各種油漬，定期清潔廚房抽油煙機(jī)和管道蓋，清潔廚房時不要將水灑在電器插座和開關(guān)上，防止電氣短路引起火災(zāi)。 6、東莞食堂承包公司嚴(yán)格控制火、電、氣的使用。使用時，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。使用前，檢查輸氣管開關(guān)、接頭和爐具中心，如有漏氣立即停止使用。廚師在打開爐子之前打開電源，在打開煤氣之前關(guān)閉煤氣，在不使用時關(guān)閉電源。每餐后關(guān)閉灶臺下的閥門和廚房主氣閥。煎炸東西和提煉油時，注意控制油溫，防止油著火。廚房夜班下班前，應(yīng)仔細(xì)檢查，熄滅火種，關(guān)閉所有氣閥，防止漏氣。

東莞承包食堂過程有麻煩事項(xiàng)需要特別注意的呢?

東莞承包食堂過程有麻煩事項(xiàng)需要特別注意的呢？ 在東莞承包食堂過程中，很多膳食公司存在“好心辦壞事”這樣的案例，本來承包商是一片好意，奈何卻落到個壞結(jié)果，甚至被客戶投訴，下面東莞承包食堂就來談?wù)?，在?shí)際東莞承包食堂過程中如何避免。 一、剩菜處理。假設(shè)某客戶有干部餐，而且是采取自助餐的形式，每天干部餐當(dāng)餐會有剩余干部菜（自助式），有些廚房工作人員出于好心，因?yàn)楦刹坎偷牟丝隙ê眯?，倒掉又怕浪費(fèi)，就會把當(dāng)餐剩余的干部菜打給后面來吃的員工。表面看來，是讓就餐員工得到了實(shí)惠，又避免了浪費(fèi)，而結(jié)果是，這樣很容易收到廠方人員的投訴。 二、加菜處理。一些飯?zhí)茫貏e是體力活的飯?zhí)?，有些男員工吃飯多，如果按照標(biāo)準(zhǔn)分量打，菜不夠吃，所以，食堂承包商會允許菜不夠的后面來加，菜打到后面，需要加菜的自己來加，看起來應(yīng)該是好事，但是，一些員工不等到后面就要求加菜，而且只加喜歡吃的好菜，這樣一來，導(dǎo)致后面的人菜量不夠，容易產(chǎn)生投訴。 三、早餐咸菜。有些飯?zhí)妹恐芴峁状伟?、饅頭，還搭配一些稀飯，既然有了稀飯，那肯定要加咸菜，但是，一些飯?zhí)靡驈S方管理不到位，咸菜被一些員工全部打包帶走了，這樣導(dǎo)致承包商都不敢提供咸菜，如果提供了，前面人員將咸菜打包帶走，后面沒有咸菜又會導(dǎo)致投訴。 四、中晚餐的辣椒粉。食堂提供辣椒粉是為了吃辣的員工，同樣辣椒粉被一些員工打包帶走，后面的人沒得吃，導(dǎo)致投訴。