如何選購(gòu)煮面爐：

1現(xiàn)在市場(chǎng)上的煮面爐有分：燃?xì)庵竺鏍t和電力煮面爐。

電力煮面爐，主要用的是304材質(zhì)的五環(huán)發(fā)熱管，耐用，大功率發(fā)熱快，環(huán)環(huán)相扣，能夠很好的控溫，并且，發(fā)熱管是采用圓弧發(fā)熱管，這樣可以快速提高溫度。2不銹鋼隔板，由于發(fā)熱管不能與殘?jiān)佑|過(guò)久，這樣會(huì)減短發(fā)熱管的使用壽命，所以，采用了不銹鋼隔板來(lái)隔渣，這樣可以很好的保存發(fā)熱管的外形和增加使用壽命。3、清洗爐具時(shí)不要將水濺在開(kāi)關(guān)和電路系統(tǒng)上，避免形成短路和危險(xiǎn)。

3機(jī)子一體拉伸，采用不銹鋼材質(zhì)，耐用，美觀，容易清潔。

4溫度控制范圍30℃---110℃之間，易操作。

5燃?xì)庵竺鏍t采用的是燃?xì)夤馨l(fā)熱，這樣的發(fā)熱效果比較均勻，不想電力發(fā)熱管那樣快速發(fā)熱

6現(xiàn)在大部分商場(chǎng)都不支持燃?xì)?，改為電力，很多便利店也是使用電力，有少部分使用燃?xì)?，這個(gè)根據(jù)個(gè)人需求來(lái)選購(gòu)。

 煮面爐又稱煮面灶或許煮面桶，是現(xiàn)在餐飲廚具設(shè)備中新式的節(jié)能煮面爐，適用于酒店、商場(chǎng)、超市等客流量大的場(chǎng)合，是酒店廚房設(shè)備中不行短少的設(shè)備，它不僅能夠分隔煮麻辣燙麻辣串也能夠一起煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔(dān)擔(dān)面等食物。當(dāng)時(shí)，市面上的煮面爐品種很多，咱們應(yīng)當(dāng)怎么正確選購(gòu)它呢?只要將電熱煮面鍋的外殼良好接地，并另外配備防漏電安全開(kāi)關(guān)，就可以避免漏電的危險(xiǎn)。

 一、 煮面爐說(shuō)道現(xiàn)在煮面爐依照原理的不一樣可分為燃?xì)庵竺鏍t和電熱煮面爐兩種，這個(gè)可根據(jù)各自的運(yùn)用場(chǎng)合來(lái)決議。電熱煮面爐您能夠挑選在制止運(yùn)用明火的超市、專業(yè)餐廳后廚、購(gòu)物中心；燃?xì)庵竺鏍t可適用于特征店、酸辣粉店、特征面條店等運(yùn)用。

 二、從煮面灶直銷的質(zhì)量上剖析。在選購(gòu)煮面灶直銷時(shí)，挑選規(guī)范的生產(chǎn)廠家，有產(chǎn)質(zhì)量量認(rèn)證以及杰出售后服務(wù)的商家，這么關(guān)于如后的修理都是一個(gè)很好的保證。