關(guān)于廚房抽排油煙風(fēng)機(jī)不排煙的相關(guān)問(wèn)題

廚房抽排油煙風(fēng)機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)是各大餐廳、酒樓的規(guī)范裝備設(shè)備。在運(yùn)用中，也常常呈現(xiàn)不同的問(wèn)題。今日，小編就和咱們一同看看廚房抽排油煙風(fēng)機(jī)不排煙怎么辦。廚房抽排油煙風(fēng)機(jī)不排煙時(shí)，咱們應(yīng)先檢查一下廚房的排煙和通風(fēng)規(guī)劃是否存在不合理的當(dāng)?shù)亍?/span>

廚房的排煙和通風(fēng)規(guī)劃原則是：抽油煙機(jī)的管道盡可能短，長(zhǎng)度不得超越1.5米，抽油煙機(jī)規(guī)劃國(guó)家規(guī)范是1.5米排煙長(zhǎng)度為條件，測(cè)定噪音和空氣排量數(shù)據(jù)的。煙管長(zhǎng)度超越1.5米后噪音超支、排煙才能下降。

煙道只能裝一個(gè)彎頭，便是抽油煙機(jī)出口由筆直煙道變?yōu)樗綗煹?。加一個(gè)直角彎頭等于加長(zhǎng)1米煙道。通風(fēng)方位盡可能高，是吸頂裝置，風(fēng)道同樣是越短越好，削減管道阻尼噪音。根據(jù)上述要求能夠確保抽油煙機(jī)和排風(fēng)機(jī)作業(yè)時(shí)低噪音（噪音小于55分貝的國(guó)家規(guī)范）通風(fēng)換氣作用到達(dá)規(guī)劃才能。

廚房抽排油煙風(fēng)機(jī)不排煙也可能是咱們?cè)谌粘＿\(yùn)用沒有對(duì)通風(fēng)體系進(jìn)行清潔所至的。抽油煙機(jī)上方有個(gè)單向門，好像打開的書本，電機(jī)旋轉(zhuǎn)通風(fēng)，兩個(gè)門就向上吹開，油煙就被抽了出去關(guān)了抽油煙機(jī)電源，兩個(gè)門就落下來(lái)，將管道外空氣同油煙機(jī)內(nèi)空氣阻隔，這樣外界油煙就被擋住了。

假如兩個(gè)門上油泥過(guò)厚，風(fēng)吹起時(shí)兩片門沾在一同，沒有被吹開，就不能將風(fēng)吹出去。你將上邊的單向閥拆下來(lái)清洗潔凈從頭裝上就可解決問(wèn)題了。

餐飲行業(yè)中油煙凈化器的設(shè)備要求

基本要求

1、油煙凈化器產(chǎn)品應(yīng)符合本技術(shù)條件的規(guī)定，并按照經(jīng)規(guī)定程序批準(zhǔn)的圖紙和技術(shù)文件制造。

2、飯店油煙凈化器產(chǎn)品外觀應(yīng)平整光潔，便于安裝、保養(yǎng)與維修。

3、餐飲業(yè)油煙凈化系統(tǒng)焊縫、接口處、設(shè)備本體均應(yīng)密封。

4、酒店油煙凈化分離和收集的油污、廢水不得直接排放造成二次污染。

5、機(jī)械式油煙凈化器更換下的濾料應(yīng)集中處理，不得造成二次污染。

6、電子式油煙凈化器應(yīng)有醒目的安全提示和接地裝置。

7、濕式油煙凈化器的液體循環(huán)系統(tǒng)應(yīng)無(wú)滲漏。

技術(shù)要求

1、食堂油煙凈化器以及餐館油煙凈化器、酒店油煙凈化器產(chǎn)品在額定處理風(fēng)量下，油煙凈化率應(yīng)符合表1規(guī)定。

2、低空排放以及高空排放的油煙凈化器產(chǎn)品在正常使用條件下，平均無(wú)故障累積運(yùn)行時(shí)間應(yīng)不小于3000h。

3、油煙凈化器在額定風(fēng)量運(yùn)行時(shí)，其系統(tǒng)阻力及設(shè)備的噪聲應(yīng)符合表2要求。

表2系統(tǒng)阻力及噪聲限值產(chǎn)品類別系統(tǒng)阻力，Pa噪聲，dB（A）

機(jī)械式（J）≤600≤80

電子式（D）≤150≤80

濕式（S）≤300≤80

復(fù)合式≤600≤804、濕式油煙凈化器的液體應(yīng)循環(huán)利用，外排氣的含濕量應(yīng)不大于8%。

5、電子式油煙凈化器的兩極板之間的絕緣電阻不得小于50MΩ。

6、油煙凈化器電器控制箱接地電阻不得大于2Ω。

怎么清洗與維護(hù)油煙凈化器的電場(chǎng)

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

油煙凈化器的主要功能就是過(guò)濾廚房以及工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)生的油煙，以減少對(duì)大氣的污染和身體的傷害。但隨著使用時(shí)間的推移，內(nèi)部油污會(huì)逐漸沉積，如果不定期清理輕則達(dá)不到過(guò)濾油煙的功能，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災(zāi)。所以，定期清洗油煙凈化器是必須的，特別是油煙凈化器中的電場(chǎng)，清洗完之后還要經(jīng)常維護(hù)。

抽出前置過(guò)濾網(wǎng)及電場(chǎng)組件，用重量比為1:25的與熱水混合溶液泡洗,然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾干。極板的檢修方法：檢查陰陽(yáng)極板有無(wú)變形，如果有，則用鉗子輕輕矯正。電暈線的檢修方法：檢查電暈線有無(wú)脫落，如果有應(yīng)更換。高壓接觸點(diǎn)的檢修方法：檢查高壓接觸點(diǎn)有無(wú)脫落，如果有應(yīng)更換。高壓絕緣子的清洗及檢修方法：檢查高壓絕緣子有無(wú)燒壞的痕跡，如果有應(yīng)更換，清洗應(yīng)先在高壓絕緣子上噴酒精，然后用布擦拭干凈。