內抽真空包裝機：內抽真空包裝機均為腔式結構，由上、下室組成一個可以密封的真空工作室，食品包裝袋袋口置于上、下封口裝置之間，先將真空室抽真空；包裝袋內同時真空，然后在真空狀態(tài)下封口，以保證包裝袋內獲得高真空。常用機型有單室、雙室等。雖然低溫板比較容易抽氣，但是，當?shù)蜏乇眯枰偕鷷r，就會吸附泵造成困難。內抽真空包裝機于食品行業(yè)肉類、醬制品、調味品、果脯、豆制品、化學品、藥材的顆粒、粉狀、液體等商品進行真空包裝，真空度高，速度較快，運行穩(wěn)定。內抽式真空包裝機抽真空度比較高，一般選擇內抽式真空包裝機就是食品行業(yè)，尤其是抽熟食的，選擇比較多。

真空包裝機的常見故障問題：

　　1、真空包裝機不抽真空或者是真空度不高時怎么辦？

　　1)真空泵是否反轉，檢查真空泵旋轉方向是否與真空泵上點擊的箭頭相符，則須調整正確；

　　2)剛購買的單室真空包裝機，在使用時，可能真空室的上蓋與下蓋之間的平面不夠溫和，我們在蓋真空室時要稍微用力，使真空室的上蓋與面板吻合；

　　3)行程開關不到位，調整行程開關限位片的位置。

　　4)時間繼電器失控，更換。

　　5)放氣閥關閉不嚴，產生泄漏，檢查放氣電磁閥、閥芯（橡膠）。有否磨損，污染或閥芯中心偏移。

　　6)檢相管路各部位是否有泄漏或松動。

真空包裝機的熱壓系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)；

　　熱壓系統(tǒng)：真空包裝機熱壓裝置安裝在真空室內，通常有二組，也有一組的，一般單室的活動部分安裝在下真空室，而雙室的活動部分安裝在上真空室，活動部分裝置主要由以下零部件組成，熱封氣室框固定在上真空室，二頭有導柱、彈簧組成復位裝置，熱壓架座二頭有導套，套在導柱上，熱封氣室框及熱壓架座之間有熱封氣室（也有稱真空室為大氣室，稱熱封氣室為小氣室的）熱封氣室有采用塑膠水管，二頭用夾管夾住，也有用自行車或人力車內胎的橡膠水膠粘加工，中部都有一個氣嘴，熱壓架座上固定有環(huán)氧板加工的熱壓架體，二頭有卷帶軸，鎳鉻合金帶由卷帶軸卷緊定位，外面包有熱封漆布。另外就其它食品而言，可減少水分蒸發(fā)，控制由于食品失水而導致的凝聚、固化現(xiàn)象。

　　電器控制系統(tǒng)：常用真空包裝機的電器控制系統(tǒng)結構包括時間繼電器、變壓器和交流接觸器等。時間繼電器通常用二只，一只控制真空時間，常用30S或60S；另一只為控制熱封時間，常5S或6S。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。常用型有三種，一種為JS14A-y型外接式，本體安裝在電氣線路板上，調節(jié)旋鈕安裝在操作面板上；另一種為轉盤式，本體安裝在操作面板上，本體上帶有一大轉盤；另外還有一種數(shù)顯式，安裝在操作面板上，真空用0-99S，熱封用0-9.9S。

真空包裝機正確的運用方法：

　　1、翻開電源開關；

　　2、將包裝袋壓條翻開，把裝入包裝物的包裝袋放入作業(yè)室內，在這里要提示下我們，產品不要裝得太滿，物品至口部不能小于4厘米。然后將包裝袋放入作業(yè)室內，需封口處平整地放于硅膠條上，袋子不要堆疊。翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。

　　3、抓住手把（或按上蓋邊際）下壓作業(yè)室。合蓋，則本機按程序主動完結真空包裝進程并主動開蓋，部分設備配有急停開關。

　　4、翻開包裝袋壓條，取出包裝袋，即完結一次作業(yè)循環(huán)。

　　5、停止作業(yè)時需關上電源開關，拔出電源插頭。

真空包裝機在食品及藥品行業(yè)都有應用，一些藥品及食品行業(yè)規(guī)定不能手工進行包裝，必須使用機器進行包裝。真空包裝機有效的提高了這些食品和藥品的保質期，提高了這些物品的衛(wèi)生質量。  

使用真空機包裝產品，可以降低包裝的成本。